Salsa al curry al peperoncino con pollo, agnello o manzo

La ricetta Salsa al curry di peperoncino piccante e dolce con pollo, agnello o manzo potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in giro 2 ore e 25 minuti. Una porzione contiene 693 calorie, 50 g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.39 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come una salsa costosa. Una miscela di peperoni, foglie di coriandolo, peperoni del Cile e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è super. Provare Polpette di pollo speziate thailandesi con salsa al curry al pepe rosso, Costolette di agnello con salsa di crema al curry o cremagliera di agnello, e Pollo in salsa di peperoni dolci per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Marinare la carne cosparsa di sale, pepe e paprika nel succo di lime per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scaldare l'olio in un forno olandese, quindi aggiungere il coriandolo, il cumino, la curcuma e il cardamomo e mescolare fino a quando molto profumato, 1 minuto. Quindi aggiungere l'aglio, i peperoni dolci e piccanti, lo zenzero, le cipolle e un po ' di sale e pepe. Ammorbidire per 5 minuti parzialmente coperto, quindi aggiungere la passata, brodo, chutney, alloro, stecca di cannella e pomodori a dadini. Fate sobbollire a fuoco basso, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Tazza Di Aglio Tritato

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Curcuma

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Passata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere la baia e la cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Aggiungere la carne marinata alla salsa e cuocere a fuoco lento. Appassire gli spinaci nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire, o raffreddare e conservare in frigorifero o congelatore per un pasto make-ahead.

Servire il curry con pane naan e / o sopra il riso con un ciuffo di yogurt per la miscelazione in.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Naan

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Guarnire con fette di coriandolo e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

pollo disossato, senza pelle, coscia di agnello o controfiletto di manzo disossati, tagliati a cubetti 425peperoncino habanero

pomodori a dadini 2

baccelli di cardamomo, split, o 1/8 cucchiaino di cardamomo macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)2

peperoncini piccanti, come i peperoncini freschi, affettati 1lasciare

Coriandolo 1piccolo

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)1cp. parmigiano grattugiato

cumino macinato o semi di cumino, a palmful 1cucchiaio. aceto di vino rosso

foglia di alloro fresco 4spicchio

aglio, tagliato a fette sottili o tritato 1

1-inch pezzo radice di zenzero, grattugiato 1cp. parmigiano grattugiato

coriandolo macinato, un palmful 2

limette, spremute 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chutney di mango, come il marchio Patak Major Grey's 4gamberetti e venati

Pane naan alla griglia e / o riso basmati 1

cipolla tritata finemente 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio vegetale, di vinaccioli o di arachidi 4gamberetti e venati

Yogurt alla greca 2

peperoni rossi dolci, seminati e tritati 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 4gamberetti e venati

Scalogno a fette sottili 340peperoncino habanero

spinaci di fattoria (fasci), gambo e puliti, tritati grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

paprika dolce 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

passata o salsa di pomodoro 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

curcuma, 2/3 palmful

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.