Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione

Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $9.45 per porzione. Una porzione contiene 722 calorie, 45g di proteine, e 32g di grasso. Se hai brodo di pollo a basso contenuto di sale, senape di digione, patate novelle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. 129 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 3 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Salmone selvatico scottato con patate novelle e brodo di Digione, Salmone scottato con verdure invernali e brodo di Kombu, e Salmone scottato in padella con salsa cremosa di Digione all'aglio.

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

2 cucchiaini di sale piccante 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Formaggio feta sbriciolato 2Crosta: briciole di cracker Graham

stampi per muffin 2Crosta: briciole di cracker Graham

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

patate per bambini o patate rosse nuove, non sbucciate 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone selvatico senza pelle 2grande

scalogni, tagliati a fette sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di dragoncello fresco tritato più rametti per guarnire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.