Salmone selvatico in camicia con piselli e spugnole

Name: Salmone selvatico in camicia con piselli e spugnole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tritata o 2 viticci di pisello; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli sgusciati freschi (o congelati, scongelati); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice sale kosher più altro per condimento; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. spugnole fresche; shiitake a fette o con gambo; o altri funghi; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 6-8-oncia centro-cut selvaggio re filetti di salmone (ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore); 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (1/2 bastone) burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Salmone selvatico in camicia con piselli e spugnole una prova. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 794 calorie, 39g di proteine, e 56g di grasso. Per $12.07 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe, piselli, spugnole e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone selvatico in camicia con piselli e spugnole, Salmone selvatico in camicia con piselli e spugnole, e Salmone selvatico in camicia per ricette simili.

Istruzione

Mettere il salmone, il lato della pelle verso il basso, in una grande padella alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il vino, 2 cucchiai. sale e acqua fredda per coprire il salmone di 1/2". Coprire la padella e portare il liquido a fuoco medio. Ridurre il calore a medio-basso, scoprire, e delicatamente bracconaggio salmone fino a quando appena cotto attraverso e appena opaco al centro, circa 6 minuti, a seconda dello spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire salmone e 2 cucchiai. bracconaggio liquido a un piatto; tenda liberamente con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

2gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tritata o 2 viticci di pisello 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli sgusciati freschi (o congelati, scongelati)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sale kosher più altro per condimento 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

spugnole fresche; shiitake a fette o con gambo; o altri funghi 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

6-8-oncia centro-cut selvaggio re filetti di salmone (ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore)43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(1/2 bastone) burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Foley Johnson Carneros Chardonnay con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.