Salmone in padella con crescione, crostini di polenta e capperi

Name: Salmone in padella con crescione, crostini di polenta e capperi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 250 peperoncino habanero polenta cotta, acquistata già pronta o ricavata dal grano (seguire le istruzioni della confezione e lasciarla raffreddare e mettere su un vassoio); 50 peperoncino habanero farina normale; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 6 filetto filetti di salmone disossati e senza pelle circa 140g 5oz ciascuno; 200 peperoncino habanero crescione, lavato e steli spessi rimossi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham capperi in salamoia, sgocciolati; 1 cp. parmigiano grattugiato gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati

Se avete intorno 30 minuti per trascorrere in cucina, salmone fritto in padella con crescione, crostini di polenta e capperi potrebbe essere un enorme senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 487 calorie, 42g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $4.7 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di BBC Good Food richiede crescione, farina, olio d'oliva e salmone circa 140g 5oz ciascuno. Questa ricetta è apprezzata da 54 buongustai e cuochi. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 99%, che è impressionante. Ricette simili includono Polenta Morbida con Uovo, Peperoni Rossi e Capperi fritti, Salmone scottato in padella con capperi, e Pesce fritto in padella con salsa di crema di limone e capperi.

Istruzione

Tagliare la polenta a cubetti di circa 1,5 cm, infarinarla e friggerla in poco olio fino a renderla leggermente colorata. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Forno di calore a 190C / 170C fan / gas

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Scaldare l'olio rimanente in una padella antiaderente e friggere le porzioni di salmone per 1 min su ciascun lato fino a doratura leggera, quindi trasferire in una teglia antiaderente e cuocere in forno per 8-10 minuti. Prova il pesce per vedere se è cotto spingendo un bastoncino da cocktail nella parte superiore di esso. Se il pesce offre resistenza, allora non è completamente cotto e avrà bisogno di ulteriore cottura. A cottura ultimata, togliere dal forno e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tequila Bianca Al 100%

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Bastoncini Da Cocktail

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Condire il crescione con un filo d'olio e qualche goccia di succo di limone. Spalmare i crostini di polenta e i capperi su ogni filetto di salmone e servire con il crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Non Da Un Giardino Locale

Bistecche Di Manzo

Crostini

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Attrezzatura

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Bastoncini Da Cocktail

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Ingrediente

Serving:

250peperoncino habanero

polenta cotta, acquistata già pronta o ricavata dal grano (seguire le istruzioni della confezione e lasciarla raffreddare e mettere su un vassoio)50peperoncino habanero

farina normale 3Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 6filetto

filetti di salmone disossati e senza pelle circa 140g 5oz ciascuno 200peperoncino habanero

crescione, lavato e steli spessi rimossi 2Crosta: briciole di cracker Graham

capperi in salamoia, sgocciolati 1cp. parmigiano grattugiato

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.