Salmone in crosta di limone con patate novelle erbacee e fagiolini
Se avete intorno 37 minuti per trascorrere in cucina, salmone in crosta di limone con patate novelle erbacee e fagiolini potrebbe essere un incredibile senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Per $4.13 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 292 calorie, 36g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. 7 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Se hai olive, scorza di limone, uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili sono Salmono® Waffle-Salmone in crosta con patate schiacciate e salsa al miele e limone, Salmone con Fagiolini e Scorza di limone, e Pollo al limone alle erbe con fagioli toscani.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 220C/Gas 7 / ventilatore forno 200C. Mettere una teglia antiaderente nel forno.
Tagliare il pane a metà e grattugiare con la parte grossolana della grattugia per fare briciole ruvide, scartando qualsiasi crosta dura. Versare le briciole su un piatto e mescolare con la scorza di limone.
Condire il pesce con pepe nero appena macinato e immergere la parte superiore e i lati di ogni pezzo nell'uovo, quindi le briciole.
Mettere il pesce rivestito sulla teglia riscaldata e cuocere per 10-12 minuti, a seconda dello spessore del pesce, fino a cottura e croccante.
Mescolare lo tzatziki e le olive.
Servire il composto con i filetti di salmone, patate novelle imburrate e verdure verdi.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco
Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.
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Laguna Winery Russian River Chardonnay
Immerso nel cuore della valle del fiume russo, Laguna Ranch Vineyard è stato sede di classe mondiale Chardonnay per il passato 30 anni. Il vigneto deve la sua lunga stagione di crescita alla nebbia fresca che rotola dall'Oceano Pacifico, dando alle nostre uve Chardonnay un delicato equilibrio tra acidità croccante e sapori di frutta matura. Elegante espressione del suo omonimo vigneto, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay è un vino eccezionalmente equilibrato e lussuoso. Si apre con note di mela, pera, mela cotogna e mandarino, incorniciate da dolci sfumature di spezie asiatiche. Ben equilibrato e ricco, questo Chardonnay ha una bocca espressiva e un finale stratificato e persistente.