Salmone in camicia con salsa di avocado

Name: Salmone in camicia con salsa di avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di pollo al girarrosto; 2 avocado maturo, dimezzato, snocciolato; 20 pomodori duva o di ciliegia, dimezzati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili; 20 foglie fresche di dragoncello, strappate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 4 gamberetti e venati Sale kosher, pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere (o più) succo di lime fresco; 4 cunei di calce; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt magro semplice; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone senza pelle (preferibilmente selvatici), dimezzati trasversalmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli a scatto di zucchero tagliati a corda o piselli di neve; 1 Quart 1/2 tazza di pinoli tostati

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il salmone in camicia con salsa di avocado. Questa ricetta serve 4 e costa $6.48 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 471 calorie, 32g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Una miscela di erba cipollina, cumino macinato, foglie di dragoncello e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta di Bon Appetit ha 36 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Salmone in camicia con purea di avocado e insalata di piselli, Zuppa di avocado e mele con salmone in camicia, e Uova in camicia su avocado e salmone affumicato {Giveaway}.

Istruzione

Condire il pesce con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

Mettere in un 8x8x2" o 9x9x2 " metallo o vetro teglia. Spargi metà del dragoncello sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti

Portare il brodo a ebollizione in una piccola pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Versare sopra il salmone per immergere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Lasciare riposare fino a cottura a medio-raro, 1015 minuti. Usando una spatola, trasferire su un piatto; freddo. Cuocere i piselli a scatto di zucchero in una pentola di acqua bollente salata fino a quando croccante-tenera, circa 2 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire i piselli in una ciotola di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Cubetti

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Lasciate raffreddare; scolare.

Taglia i piselli a scatto più grandi a metà su una diagonale.Scoop avocado carne in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Cubetti

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Aggiungere yogurt, 1 cucchiaio. succo di lime e cumino; puro. Condire a piacere con sale, pepe e succo di lime aggiuntivo, se lo si desidera. Spoon circa 1/2 tazza di avocado puro nel mezzo di ogni piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mescolare il dragoncello rimanente, i piselli, la rucola, i pomodori e lo scalogno in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Panna Da Montare Aggiuntiva

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Condire con 1 cucchiaio. olio; condire con succo di lime (se lo si desidera), sale e pepe. Toss; dividere tra i piatti. Top con salmone ed erba cipollina; irrorare ogni filetto con 1/4 cucchiaino. olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Servire con spicchi di lime

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Attrezzatura

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di pollo al girarrosto 2

avocado maturo, dimezzato, snocciolato 20

pomodori d'uva o di ciliegia, dimezzati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili 20

foglie fresche di dragoncello, strappate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 4gamberetti e venati

Sale kosher, pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

(o più) succo di lime fresco 4

cunei di calce 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt magro semplice 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle (preferibilmente selvatici), dimezzati trasversalmente 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogno tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli a scatto di zucchero tagliati a corda o piselli di neve 1Quart

1/2 tazza di pinoli tostati

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.