Salmone in camicia con mais e salsa di burro al vino bianco

Salmone in camicia con mais e vino bianco-Salsa di burro è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Per $7.31 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 718 calorie. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e raccogli filetti di salmone, burro, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Questa ricetta da Cibo e vino ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Salmone in camicia con mais e salsa di burro al vino bianco, Salmone arrosto con vino bianco e salsa di burro al limone, e Trota salmonata in camicia nel vino bianco.

Istruzione

Metti un colino sopra una ciotola.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le zucchine al colino e mescolare con 1 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lasciare riposare per 20 minuti. Spremere le zucchine asciutte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

In una padella grande e non reattiva, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo scalogno tritato e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere 1/4 tazza di vino e cuocere fino a quando evaporato, circa 2 minuti. Mescolare il mais e 1/2 tazza di acqua. Coprire e cuocere fino a quando il mais è tenero, circa 4 minuti. Mescolare le zucchine e cuocere fino a quando riscaldato attraverso, circa 2 minuti. Condire con sale e pepe, coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una grande casseruola non reattiva, unire 2 tazze di vino con il timo, l'alloro, lo scalogno dimezzato e 2 tazze d'acqua e portare a fuoco lento. Condire il salmone con sale, aggiungere i filetti nella casseruola e cuocere a fuoco lento a fuoco basso, girando una volta, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Trasferire il salmone in un piatto e asciugare con carta assorbente. Scartare il liquido di bracconaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aggiungere il restante 1/2 tazza di vino alla casseruola e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Sbattere nel burro, 1 cucchiaio alla volta, fino a quando completamente incorporato. Condire con sale. Mescolare il basilico nelle verdure e trasferire sui piatti. Nestle il salmone nelle verdure, top con la salsa di burro e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico a fette sottili 1

intero per prosciutto da incastrare 6511 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi 2

rametti di timo al limone 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle 4gamberetti e venati

Sale 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

scalogni-2 tritati finemente, 1 dimezzato 1bastone

burro freddo non salato, tagliato in cucchiai 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zucchine medie, tritate grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.