Salmone, finocchio e insalata di patate con salsa di panna acida

Salmone, finocchio e insalata di patate con salsa di panna acida potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $4.07 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 498 calorie, 31g di proteine, e 31g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di bulbo di finocchio, patate, maionese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Salmone, crescione, finocchio e insalata di barbabietole con salsa "caviale" al limone, Nidi di patate con panna acida e salmone affumicato, e Filetto di manzo con insalata di finocchio e crema di rosmarino.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le patate e cuocere per 8 minuti. Mescolare i piselli e continuare la cottura fino a quando le patate sono tenere, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Pisello

Scolare accuratamente.

Nel frattempo, riempire una padella grande e profonda con 3 pollici di acqua salata. Fate sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il salmone e cuocere a fuoco lento fino a quando il pesce è appena cotto attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Pesce

Trasferire il salmone su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Tagliare o sfaldare il salmone a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Tritare abbastanza delle fronde di finocchio per fare 1 cucchiaio. In un bicchiere medio o in una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere insieme la panna acida, la maionese, l'erba cipollina, l'olio, il succo di limone, le fronde di finocchio tritate, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Maionese

Panna Acida

Cipollina

Finocchietto

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

In una grande ciotola, gettare il crescione con 1/4 di tazza del condimento e mettere i verdi sui piatti. Nella stessa ciotola, gettare delicatamente le patate e i piselli, il salmone e il finocchio a fette con il condimento rimanente. Top il crescione con la miscela di patate e salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crescione

Patata

Finocchietto

Verde

Salmone

Pisello

Attrezzatura che userete

Ciotola

Raccomandazione del vino: Nel nord-ovest Pacifico, dove il salmone è il re, la sua regina è il pinot nero. L'untuosità del pesce lo rende abbastanza forte da abbinare un rosso chiaro, e le complesse note di bacche rosse e spezie del pinot nero sono una lamina ideale per il sapore del salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Salmone

Bacca

Pesce

Attrezzatura che userete

Stagnola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

bulbo di finocchio, fronde riservate, bulbo affettato in strisce di fiammifero 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

per inserto di ingrassaggio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Yukon Gold o patate bollenti (circa 3), sbucciate e tagliate in ottavi 454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di salmone senza pelle 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

erba cipollina fresca tritata o cime di scalogno 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 340confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

grappoli crescione (circa, duro steli rimosso (circa 1 1/2 quarti)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Antica Chardonnay (Mountain Select). Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.