Salmone con Scotch Bonnet - Salsa alle erbe e toast di cipolla

Name: Salmone con Scotch Bonnet - Salsa alle erbe e toast di cipolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 pollice baguette a lievitazione naturale, leggermente tostata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di coriandolo tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a fettine sottili; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riesling; 1 kg filetti di salmone tagliati al centro con la pelle; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo Scotch bonnet cile, seminato e tritato finemente; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cucchiai di burro non salato

Salmone con Scotch Bonnet - Salsa alle erbe e Toast di cipolla potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa $4.69 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 527 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai baguette a lievitazione naturale, foglie di coriandolo, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Pollo alla griglia con salsa Scotch Bonnet e chutney di mango, Cocktail di marmellata di Scotch Bonnet, e Insalata di gallina della Cornovaglia con vinaigrette Scotch Bonnet.

Istruzione

In una grande teglia di vetro, frullare 2 cucchiai di olio d'oliva con la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Aggiungere i filetti di salmone, girare a cappotto e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Preriscaldare il forno a 50

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

In una piccola casseruola, far bollire il Riesling a fuoco moderatamente alto fino a ridurlo a 1/4 di tazza, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

In una ciotola media, sbattere la maionese con 6 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Frullare nella riduzione del vino, erba cipollina, basilico, coriandolo e Scotch bonnet. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Riduzione

1 Kg Tortillas Di Mais

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Whisky Scozzese

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Sciogliere il burro in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito e iniziando a rosolare, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Posizionare i toast baguette su una teglia e in alto con la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere nel terzo superiore del forno per 1 minuto.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Nel frattempo, in ciascuna delle due padelle medie, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a scintillare. Condire il salmone con sale e pepe e aggiungere 3 filetti a ciascuna padella, con la pelle rivolta verso il basso. Cuocere a fuoco vivo fino a quando la pelle è dorata e croccante, circa 4 minuti. Girare i filetti e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando un rosa uniforme in tutto, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spoon la salsa alle erbe del cile sui piatti. Completare con i filetti di salmone e servire con i toast di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Peperone Rosso, Tagliato In Tre

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

9pollice

baguette a lievitazione naturale, leggermente tostata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

foglie di coriandolo tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a fettine sottili 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riesling 1kg

filetti di salmone tagliati al centro con la pelle 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1piccolo

Scotch bonnet cile, seminato e tritato finemente 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cucchiai di burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.