Salmone brasato al forno al limone-dragoncello Crème Fraîche

Name: Salmone brasato al forno al limone-dragoncello Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato; più per la-pergamena; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (1 tazza scarsa) crème fraîche; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 4 gamberetti e venati Aneto fresco tritato o erba cipollina per guarnire; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello fresco tritato finemente; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 3 TBS succo di limone fresco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone senza pelle ciascuno), preferibilmente tagliato al centro; 2 TBS scalogno tritato

Salmone al forno brasato al limone-dragoncello Crème Fraîche è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 484 calorie, 35g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $5.36 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Vai al negozio e prendi il burro; altro, crème fraîche, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salmone affumicato caldo con dragoncello Crème Fraîche, Ostriche con Creme Fraiche, Limone e Dragoncello, e Latkes di patate con salmone affumicato, caviale e Crème Fraîche di dragoncello per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 177°.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare un pezzo di pergamena per adattarsi all'interno di una grande padella da forno, padella o teglia ignifuga. Imburrare leggermente un lato della pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Unire il succo di limone, dragoncello, e crme frache in una piccola ciotola e mettere da parte. Sciogliere 2 cucchiai. del burro in padella o teglia a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lo scalogno e il vermouth e ridurre ad una glassa; togliere dal fuoco. Condire i filetti con sale e pepe e disporli in un unico strato nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Vermouth

Panna Da Montare Aggiuntiva

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il composto crme frache sopra il salmone, coprire con la pergamena, lato burro verso il basso, e cuocere fino a quando il salmone è solo opaco in tutto, 18 a 20 minuti; non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire il salmone in un piatto e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mettere la padella a fuoco medio e ridurre la salsa fino a quando la sua abbastanza spessa per leggermente cappotto un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco, sbattere nei restanti 2 Tbs. burro e gusto per sale e pepe. Mettere ogni filetto di salmone su un piatto caldo e spoon la salsa su ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Filetti Di Salmone

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Guarnire con l'aneto o l'erba cipollina. Suggerimenti per servire

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Servire il salmone con piselli primaverili o asparagi. Bere suggerimenti Provare un croccante Chardonnay francese o Sauvignon Blanc con poca o nessuna quercia, come il Chablis da

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chablis

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

3 Cucchiai Di Senape Secca,

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Rolland Lavantureux o il Domaine Chavet Menetou-Salon, un poco conosciuto Sauvignon Blanc della Loira.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco

Caloria

620, Grassi

48, calorie grasse

440, Grassi saturi

22, Proteine

36, Grassi monoinsaturi

15, Carboidrati

610, Colesterolo

200, Fibra

Foto: Scott Phillips

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4, Grassi polinsaturi

8, Sodio

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato; più per la-pergamena 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(1 tazza scarsa) crème fraîche 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 4gamberetti e venati

Aneto fresco tritato o erba cipollina per guarnire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

dragoncello fresco tritato finemente 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3TBS

succo di limone fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle ciascuno), preferibilmente tagliato al centro 2TBS

scalogno tritato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 62 dollari a bottiglia.