Salmone avvolto uova in camicia

Salmone avvolto uova in camicia potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale, pescatarian e chetogenica ha 372 calorie, 23 g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Per $3.58 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai erba cipollina, uova, salmone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Salmone avvolto uova in camicia, Uova in camicia Salmone con salsa di formaggio, e Uova in camicia con Parmigiano e Salmone affumicato Toast.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbatti insieme panna acida e succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Panna Acida

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere l'olio in un flusso lento, sbattendo fino a quando emulsionato. (Se necessario, aggiungere acqua, 1/2 cucchiaio alla volta, per una consistenza densa ma spoonable.) Mescolare in erba cipollina, dragoncello, sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estragone

Cipollina

Pepe

Acqua

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Immergere la cipolla in acqua fredda per coprire 10 minuti, quindi scolare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Acqua

Dimezzare e sbucciare gli avocado e tagliarli trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice, quindi cospargere le fette con succo di limone. Mettere 2 toast brioche su ciascuno degli 8 piatti e condire con sale e pepe. Disporre alcune foglie di acetosa su ogni toast, quindi completare con avocado e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Brioche

Sorrel

Cipolla

Tostare

Riempire una teglia da forno a prova di fiamma ben imburrata 17 - by 11 - by 2-inch con acqua 1 1/4 pollici e mescolare in aceto (per aiutare i bianchi a coagulare più velocemente). Impostare pan a cavallo 2 bruciatori e portare l'acqua a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Acqua

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Rompere 1 uovo in una tazza e far scorrere in acqua. Ripeti con le uova rimanenti, aggiungendole in file in modo da poterle facilmente estrarre nello stesso ordine. Uova di bracconaggio a cuocere a fuoco lento 3 a 4 minuti, o fino a quando i bianchi sono fermi, ma i tuorli sono ancora che cola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuorlo

Uovo

Trasferire le uova cotte con una schiumarola agli asciugamani da cucina per scolare e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Uovo

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Schiumarola

Avvolgere ogni uovo in una fetta di salmone. Metti un uovo avvolto sopra ogni toast e condisci la salsa sul salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Salsa

Tostare

Avvolgere

Uovo

·Se non è possibile ottenere brioches individuali, è possibile utilizzare una brioche o challah pagnotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Challah

Brioche

Tagliare 16 fette (1/2 pollici di spessore) e dimezzarle in diagonale.* Servire queste uova con tuorli che cola — non completamente cotti — può essere di preoccupazione se c'è un problema con la salmonella nella vostra zona.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Uovo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

acetosa o rucola, steli grossolani scartati 2

avocado maturo della California 8gamberetti e venati

Contorno: erba cipollina fresca tritata 16grande

crosta di torta di briciole (Keebler)12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina fresca tritata finemente 13 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

dragoncello fresco tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1piccolo

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salmone affumicato a fette sottili 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 4Barretta di caramello Heath in pezzi

aceto bianco distillato 6

brioches individuali, ciascuna tagliata orizzontalmente in 3 giri (1/2-inch-thick) e leggermente tostata

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.