Salmone alla griglia con insalata di finocchi agli agrumi e Scarola alla griglia

Name: Salmone alla griglia con insalata di finocchi agli agrumi e Scarola alla griglia
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 piccole teste scarola, dimezzata nel senso della lunghezza; 1 piccolo bulbo di finocchio, animato e affettato sottilmente su un mandolino, più 1 cucchiaio di fronde; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Succo di limone appena spremuto; 1 arancia navel, sbucciata, midollo rimosso e tagliato in segmenti; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 piccolo cipolla rossa, tagliata sottilmente su un mandolino; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetto di salmone con la pelle

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il salmone alla griglia con insalata di agrumi e finocchio e scarola alla griglia. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 448 calorie. Per $5.15 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, finocchio a bulbo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'arancia navel si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato all'arancia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di Scarola alla griglia con agrumi, zucca e ricotta, Salmone alla griglia marinato agli agrumi con insalata di tabbouleh, e Agrumi Salmone alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare una griglia a gas a medio-alta o preparare un fuoco medio-caldo in una griglia a carbone.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Spennellare entrambi i lati del salmone con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Griglia il salmone, pelle-lato verso il basso, per 3 a 4 minuti con il coperchio branchia chiuso. Aprire la griglia, capovolgere il salmone e cuocere e ulteriori 3 a 4 minuti per cottura media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Nel frattempo, spennellare la scarola con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Su una zona leggermente più fresca della griglia (fuoco medio) posizionare la scarola tagliata verso il basso, e grigliare fino a quando non inizia a carbonizzare e le foglie sono appassite, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Scarola

18 Gamberi Colossali, Senza Coda, Sgusciati E Privati Dei Peli

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Togliere dal fuoco, condire con una spremuta di succo di limone; riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

In una ciotola, gettare il finocchio, le fronde di finocchio, le cipolle e i segmenti di arancia insieme fino a quando combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva e una spremuta di succo di limone sopra l'insalata; condire con sale e pepe e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Per servire, dividere la scarola alla griglia tra 4 piatti. Appoggiare un filetto di salmone sulla scarola su ogni piatto e completare con l'insalata di agrumi e finocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Scarola

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

2piccole teste

scarola, dimezzata nel senso della lunghezza 1piccolo

bulbo di finocchio, animato e affettato sottilmente su un mandolino, più 1 cucchiaio di fronde 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4gamberetti e venati

Succo di limone appena spremuto 1

arancia navel, sbucciata, midollo rimosso e tagliato in segmenti 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1piccolo

cipolla rossa, tagliata sottilmente su un mandolino 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetto di salmone con la pelle

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.