Salmone Alder-Planked con salsa di uova

Alder-Planked Salmone con salsa di uova è un glutine ricetta con 4 porzioni. Per $5.45 per porzione, questa ricetta coperture 33% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo piatto principale ha 727 calorie, 39g di proteine, e 61g di grasso per porzione. Se hai scalogno, caviale di storione californiano, burro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo piatto principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è solido. Ricette simili includono Salmone Alder-Planked in una marinata in stile asiatico, Salmone al cedro con salsa di acetosa fresca, e Salmone Planked con salsa di Pinot Nero-Frutti di bosco.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 500 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

In una piccola casseruola, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno e soffriggere 1 minuto. Condire con un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere succo di limone, vino, brodo e panna. Cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti, fino a ridurre a circa 2 cucchiai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Abbassare il fuoco e frullare il burro rimanente 1 cucchiaio alla volta, aggiungendo ogni pezzo quando il precedente è quasi fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere la salsa piccante e condire con sale e pepe a piacere. Filtrare la salsa attraverso un setaccio fine, in una ciotola. Coprire per mantenere caldo fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mescolare la senape in polvere, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Spennellare la parte superiore dei filetti di salmone con il burro fuso. Condire entrambi i lati con la miscela di senape e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Mettere le tegole imbevute nel forno, direttamente sui rack, per circa 3-5 minuti fino a quando il legno è leggermente dorato sulla parte superiore. Estrarre con cautela le tegole dal forno e posizionarle su una superficie resistente al calore.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Accendere il broiler del forno.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Spazzolare immediatamente l'herpes zoster con un sottile strato di olio d'oliva e adagiare i filetti di salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sul lato brunito di ciascuna tegola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Mettere l'herpes zoster sotto il broiler e cuocere il pesce per circa 5-7 minuti, fino a quando non è fermo ma non asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Rimuovere i filetti in un piatto o servire direttamente dalle tegole.

Poco prima di servire, mescolare il prezzemolo e le uova grattugiate nella salsa di uova calda riservata. Piegare in erba cipollina e caviale se si utilizza. Top i filetti con la salsa di uova e una spolverata di erba cipollina, e un ciuffo di caviale se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Caviale

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 12 cucchiaini di aglio in polvere

Caviale di storione californiano, opzionale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1Oreo ripieni doppi

erba cipollina fresca, opzionale 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2

uova sode, grattugiate grossolanamente o tritate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa piccante (consigliato: Tabasco)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce, brodo di pollo o brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale 0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di senape secca 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone scuoiati 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1Oreo ripieni doppi

scalogno o scalogno tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato, fuso 83 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, tagliato in 8 pezzi 2

tavole di cedro o ontano, o 2 scandole o spessori di cedro non trattati( disponibili presso i cantieri di legname), larghi circa 5 pollici e lunghi 12 pollici, imbevuti di almeno 2 ore o durante la notte, in modo da non infiammarsi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico dei piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot noir si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay. Ha 4,2 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 12 dollari.

Bouchard Aine & Fils Heritage du Conseiller Pays d'Oc Chardonnay

Colore paglierino brillante. Gli aromi sono generosi e seducenti con note di nettarina e acacia. Elegante, rotondo e ben equilibrato con sapori di frutta esotica e un finale lungo. Dovrebbe essere un elegante compagno di insalate miste, carni alla griglia, pesce e crostacei.