Salmone affumicato con gamberi, crema di rafano e Vinaigrette al lime

Name: Salmone affumicato con gamberi, crema di rafano e Vinaigrette al lime
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham crema fraiche; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco grattugiato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsa di rafano; 4 manciata Cheddar piccante, tagliato a dadini; 2 Limes; 4 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 2 gamberetti e venati Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato; 20 grande gamberetti, con conchiglie su; 113 peperoncino habanero salmone affumicato a fette sottili

Salmone affumicato con gamberetti, crema di rafano e vinaigrette al lime è un senza glutine, primal e pescatarian piatto principale. Questa ricetta rende 2 porzioni con 442 calorie, 23 g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $4.35 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 14 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Vai al negozio e prendi sale e pepe, salmone, lattuga e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di anguria come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Salmone affumicato con crema di rafano, Salmone affumicato e crema di rafano con patatine fritte, e Pumpernickel Toast con salmone affumicato e crema di rafano.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino al rosa, uno o due minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Scolare i gamberetti in un colino e poi gettarli in una ciotola di acqua ghiacciata. Quando è freddo, scolare di nuovo. Staccare i gusci, lasciando le code. (Puoi rimuovere le code se vuoi.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una ciotola di medie dimensioni, mescolare insieme la crème fraiche e il rafano. Aggiustare di sale e pepe

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Creme Fraiche

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Utilizzando un microplano, scorza uno dei tigli. Quindi succo entrambi i lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Attrezzatura che userete

Microplano

Aggiungere la scorza e il succo alla seconda ciotola, insieme al miele e allo zenzero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere fino a quando combinato. Continuare a sbattere e irrorare lentamente nell'olio d'oliva. Condire il condimento a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una grande ciotola, gettare la lattuga con circa la metà del condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere più del condimento se la lattuga sembra underdressed.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Disporre due once di salmone su un piatto. Top ciascuno con dieci gamberetti, qualche ciuffo di salsa di rafano, una manciata di lattuga, e un filo di condimento. Ripetere il processo su un secondo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Microplano

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

crema fraiche 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco grattugiato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa di rafano 4manciata

Cheddar piccante, tagliato a dadini 2

Limes 4Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 2gamberetti e venati

Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato 20grande

gamberetti, con conchiglie su 113peperoncino habanero

salmone affumicato a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.