Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia

Name: Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino di riso; 1 cp. parmigiano grattugiato zucchero semolato dorato; 2 scalogni di banana, sbucciati e tagliati sottilmente in anelli; 600 peperoncino habanero (circa 12 fette) salmone affumicato, pezzi marroni rimossi; 50 peperoncino habanero insalata di frisée colta e lavata, o altre foglie amare come rucola e radicchio; 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina tagliata; 25 peperoncino habanero cappero in salamoia, sgocciolato e asciugato; 1 per ciascuno. olio di colza; 1 per ciascuno. spicchi di limone, da servire

Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 157 calorie. Per $4.21 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Questa ricetta di BBC Good Food richiede cappero, zucchero dorato, scalogno di banana ed erba cipollina. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è buono. Provare Pizzette alla griglia con Salmone Affumicato e Capperi, Pizza al Salmone Affumicato con Mascarpone e Capperi, e Salmone affumicato e capperi in salsa di champagne per pasta per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'aceto e lo zucchero in una casseruola a base pesante e portare a ebollizione, lasciando sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno a fette al liquido caldo, mescolare, poi punta in un piatto e coprire con pellicola trasparente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Disporre il salmone affumicato al centro di ogni piatto, facendo attenzione che le fette si sovrappongano leggermente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Mettere l'insalata di frise, l'erba cipollina, i capperi, un po 'di aceto di scalogno e un po' di scalogno in una ciotola e mescolare insieme. Spoon il composto sopra il salmone e servire con qualche giro di pepe nero, un filo d'olio e spicchi di limone sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cuneo Di Limone

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Ingrediente

Serving:

1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino di riso 1cp. parmigiano grattugiato

zucchero semolato dorato 2

scalogni di banana, sbucciati e tagliati sottilmente in anelli 600peperoncino habanero

(circa 12 fette) salmone affumicato, pezzi marroni rimossi 50peperoncino habanero

insalata di frisée colta e lavata, o altre foglie amare come rucola e radicchio 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tagliata 25peperoncino habanero

cappero in salamoia, sgocciolato e asciugato 1per ciascuno.

olio di colza 1per ciascuno.

spicchi di limone, da servire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone affumicato sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.