Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia

Name: Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino di riso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zucchero semolato dorato; 2 scalogni di banana, sbucciati e tagliati sottilmente in anelli; 600 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 12 fette) salmone affumicato, pezzi marroni rimossi; 50 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. insalata di frisée colta e lavata, o altre foglie amare come rucola e radicchio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina tagliata; 25 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cappero in salamoia, sgocciolato e asciugato; 1 per ciascuno. olio di colza; 1 per ciascuno. spicchi di limone, da servire

Salmone affumicato con capperi e scalogni in salamoia richiede circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 157 calorie. Per $4.21 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Questa ricetta di BBC Good Food richiede cappero, zucchero dorato, scalogno di banana ed erba cipollina. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 61%, che è buono. Provare Pizzette alla griglia con Salmone Affumicato e Capperi, Pizza al Salmone Affumicato con Mascarpone e Capperi, e Salmone affumicato e capperi in salsa di champagne per pasta per ricette simili.

Istruzione

Mettere l'aceto e lo zucchero in una casseruola a base pesante e portare a ebollizione, lasciando sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno a fette al liquido caldo, mescolare, poi punta in un piatto e coprire con pellicola trasparente. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Disporre il salmone affumicato al centro di ogni piatto, facendo attenzione che le fette si sovrappongano leggermente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Mettere l'insalata di frise, l'erba cipollina, i capperi, un po 'di aceto di scalogno e un po' di scalogno in una ciotola e mescolare insieme. Spoon il composto sopra il salmone e servire con qualche giro di pepe nero, un filo d'olio e spicchi di limone sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cuneo Di Limone

Panna Da Montare Aggiuntiva

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Impasto Per Torta Naturale

Ingrediente

Serving:

1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino di riso 12 cucchiaini di aglio in polvere

zucchero semolato dorato 2

scalogni di banana, sbucciati e tagliati sottilmente in anelli 6001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

(circa 12 fette) salmone affumicato, pezzi marroni rimossi 501 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

insalata di frisée colta e lavata, o altre foglie amare come rucola e radicchio 12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina tagliata 251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cappero in salamoia, sgocciolato e asciugato 1per ciascuno.

olio di colza 1per ciascuno.

spicchi di limone, da servire

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone affumicato sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.