Salmone affumicato caldo con insalata di mele, ciliegie secche, nocciole e verdure e vinaigrette di sidro di mele

Salmone affumicato caldo con insalata di mele, ciliegie essiccate, nocciole e verdure e Vinaigrette di sidro di mele è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian piatto principale. Per $4.29 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 549 calorie, 32g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 10. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi miele, baby green, senape di digione e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 32 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Torta di mele con Nocciole e Amarene essiccate, Insalata di sedano con Manchego, Nocciole e ciliegie secche, e Insalata di mele e Sunchoke con trota affumicata e vinaigrette di sidro per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una ciotola media, mescolare insieme il sale, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e il pepe in grani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostato E Pistacchi

Confezione Milk Duds

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Stendere un foglio di alluminio extra-largo un po ' più lungo della lunghezza del pesce sulla superficie di lavoro e in alto con uno strato altrettanto lungo di pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Libbre Di More (circa

Caramelle Al Polpo Brillante

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Posare 1 metà del salmone, con la pelle rivolta verso il basso, sull'involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Cospargere lo sfregamento sulla carne del salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Posizionare la seconda metà del salmone, carne-lato verso il basso, in cima alla prima metà. Piegare la plastica per coprire, quindi chiudere i bordi della pellicola e crimpare strettamente attorno al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Posizionare il pesce avvolto su una teglia e in alto con un'altra teglia. Pesare con un mattone o 2 e conservare in frigorifero per 12 ore. Capovolgere il pesce e conservare in frigorifero altre 12 ore. Un po ' di succo fuoriuscirà durante il processo, quindi assicurati che ci sia un posto dove raccogliere il deflusso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scartare il pesce e risciacquare la miscela di cura con acqua fredda. Asciugare il salmone con carta assorbente e metterlo in un luogo fresco e asciutto (non in frigorifero) fino a quando la superficie del pesce è asciutta e opaca, da 1 a 3 ore a seconda dell'umidità. Un ventilatore può essere utilizzato per accelerare il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Preparare un fumatore con trucioli di ontano. Fuma il salmone sopra le patatine fumanti, mantenendo la temperatura all'interno del fumatore a circa 200 gradi F, fino a quando la parte più spessa del pesce registra 150 gradi F, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire immediatamente o raffreddare a temperatura ambiente, avvolgere strettamente e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Mettere il salmone su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Condire con un po ' della Vinaigrette di sidro di mele riservato, e top con l'insalata di mela, ciliegie secche, nocciole e verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Secche

Sidro Di Mele

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

3-4 Cucchiai Di Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

Verde

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Servire.

Sbattere insieme l'aceto, il miele, la senape e sale e pepe, a piacere, in una grande ciotola. Sbattere lentamente nell'olio fino a quando emulsionato. Riserva alcuni a piovigginare sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Caramelle Al Polpo Brillante

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Aggiungere i verdi, le mele, le ciliegie e le nocciole alla vinaigrette rimanente e mescolare per combinare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

3-4 Cucchiai Di Liquore Alla Nocciola (consigliato: Frangelico)

Metà Di Noci Pecan

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Verde

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carta nera macinata fresca, a piacere 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

verdure biologiche per bambini, tritate grossolanamente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

grani di pepe nero schiacciati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cipolla spagnola media, tagliata a dadini piccoli 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ciliegie secche 1

Mela Gala, animata e affettata sottilmente 1

Granny Smith mela, animato e fette sottili 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

tostato e pistacchi 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

nocciole sbucciate, tostate, tritate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zucchero di canna chiaro 10gamberetti e venati

Trucioli di ontano, immersi in acqua fredda per 4 ore 1kg

salmone tagliato al centro, pelle su, ossa pin rimosso, dimezzato 10gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.