Salmon Gravlax

Name: Salmon Gravlax
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 1 cucchiaio di origano essiccato pepe nero in grani; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cognac; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rametti di aneto tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rametti di aneto fresco, tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fronde di finocchio fresco, tritate finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi pangrattato, un paio di manciate; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tostato e pistacchi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di vinaccioli; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miele senape; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro; 1 lato di salmone con la pelle, circa 3 chili, pin ossa rimosso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 1 1 cucchiaio di origano essiccato pepe bianco in grani; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

La ricetta Salmone Gravlax potrebbe soddisfare il vostro desiderio scandinavo in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 726 calorie, 11 g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $3.26 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di akavit, akavit, akavit e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 57%. Questo punteggio è buono. Provare Salmon Gravlax, Come fare il salmone Gravlax, e Gravlax di salmone re selvatico per ricette simili.

Istruzione

Tostare leggermente i grani di pepe e i semi di finocchio in una padella asciutta a fuoco medio fino a quando aromatico, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Trasferire in un mortaio con un pestello e macinare finemente.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Mescolare pepe, finocchio, sale e zuccheri insieme in una ciotola media. Strofina il pesce dappertutto con le spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Caramelle Al Polpo Brillante

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Foderare una teglia lunga o un piatto bordato con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Mettere metà dei rametti di aneto e metà delle fronde di finocchio sull'involucro di plastica. Disporre il salmone, la pelle verso il basso su aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Cospargere Akavit sul salmone. Completare con le restanti fronde di aneto e finocchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Coprire con un involucro di plastica aggiuntivo, sigillando il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Posizionare una padella pesante o un vassoio sul pesce. Pesare padella con lattine o bottiglie. Conservare in frigorifero per 2-3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Per servire, togliere il pesce dal frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Rimuovere l'involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Versare i succhi raccolti e pulire la salamoia e l'aneto in eccesso. Tagliare diagonalmente da un angolo del salmone verso il centro del filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Per servire, piegare una fetta di salmone su pane francese o brioche tostato. Spalmare con un cucchiaio di senape di miele e guarnire con un rametto di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Francese

Brioche

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Sbattere la senape, l'aceto e il cognac insieme in una piccola ciotola. Sbattere lentamente nell'olio per emulsionare. Mescolare in aneto, pepe e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Cognac

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Mortaio E Pestello

Caramelle Peachie-o

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Ingrediente

Serving:

1Oreo ripieni doppi

salsiccia di maiale senza rivestimento 11 cucchiaio di origano essiccato

pepe nero in grani 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2Barretta di caramello Heath in pezzi

cognac 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di aneto tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di aneto fresco, tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fronde di finocchio fresco, tritate finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

pangrattato, un paio di manciate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tostato e pistacchi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di vinaccioli 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

miele senape 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna chiaro 1

lato di salmone con la pelle, circa 3 chili, pin ossa rimosso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 283confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 11 cucchiaio di origano essiccato

pepe bianco in grani 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.