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Salamoia per salmone affumicato

Salamoia per salmone affumicato
La salamoia per il salmone affumicato è un senza glutine e senza latticini ricetta con 8 porzioni. Una porzione contiene 271 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso. Per 59 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai lime, zucchero di canna, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 13 ore e 10 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 41%. Ricette simili includono Salamoia per salmone affumicato, Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato, e Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie).

Istruzione

1
Versare l'acqua in una grande ciotola o piccolo secchio. Se devi usare una pentola, usane una che non contenga alluminio. Mescolare il sale kosher, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna, il pepe al limone, il prezzemolo e il mix di condimenti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Limone PepeLimone Pepe
Da 1 A 1-1/3 Tazze Di AcquaDa 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua
Patate Color Ruggine, Circa 6 Once CiascunaPatate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna
1/2 Tazza Di Hershey's Kisses1/2 Tazza Di Hershey's Kisses
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Aggiungere l'aglio, la salsa di peperoncino, i limoni, le arance, il lime e la cipolla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
3 Bastoncini Di Pretzel3 Bastoncini Di Pretzel
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per GuarnireFette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Cavolo Viola Da 1 Oncia, TritatoCavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato
3
Immergere il salmone in questa salamoia in frigorifero per 12-36 ore. Fumare usando il metodo desiderato (vedi Nota di Cook).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maionese, Più Altro, Se NecessarioMaionese, Più Altro, Se Necessario
1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi
DifficoltaEsperto
Pronti13 ore, 10 m.
Serving8
Punteggio di salute17
Senza glutineSenza latticini
DietaDairy Free
Tipi di piattoContorno
Ripieno di funghi selvatici
Bambino olandese
Sformato di crauti al cumino
Insalata di patate tedesca
Salsa tripla di mirtilli rossi
Insalata di ciliegie e germogli di piselli dolci
Casseruola di peperoncino
Casseruola cremosa di prosciutto e tagliatelle
Prosciutto al curry e macedonia di frutta
Manicotti a due carni in pentola a cottura lenta
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