Rucola, Finocchio, e Insalata di lenticchie verdi da ' River Cottage Veg

Name: Rucola, Finocchio, e Insalata di lenticchie verdi da ' River Cottage Veg
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (75g rucola) o rucola mescolato con 3 altre foglie pepate come mizuna; 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 125 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2/3 tazza di lenticchie verdi francesi; 2 piccolo bulbi grandi o di finocchio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 Scorza di limone finemente grattugiata; 1 piccolo Tortillas di farina fresca, per servire; 4 gamberetti e venati Sale marino e pepe nero appena macinato; 1 pizzico A di zucchero

Rucola, finocchio, e insalata di lenticchie verdi da ' River Cottage Veg è un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 161 calorie, 10 g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 32 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Se hai la scorza di limone, l'alloro, le lenticchie verdi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Trota alla griglia di River Cottage con finocchio, Insalata di finocchio, Rucola e Mela verde, e Insalata di Lenticchie Verdi con Asparagi, Mela e Finocchio per ricette simili.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una casseruola e aggiungere molta acqua. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento solo per un minuto, quindi scolare. Rimettete le lenticchie nella padella e versate l'acqua sufficiente per coprirle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la foglia di alloro, cipolla e prezzemolo steli, se si utilizza. Riportare a fuoco molto delicato e cuocere lentamente per circa mezz'ora, finché sono teneri ma non molli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Nel frattempo, per preparare il condimento, mettere l'olio, il succo di limone, la senape, la scorza di limone e lo zucchero in un barattolo a vite, salare e pepare e agitare fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Zucchero Rosso Grosso

Succo Di Limone, Facoltativo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Quando le lenticchie sono fatte, scolatele bene e scartate le erbe e la cipolla. Mentre è ancora caldo, combinare con una buona metà della medicazione. Lasciare raffreddare, quindi assaggiare e regolare il condimento; è possibile aggiungere un po ' più di sale, zucchero, pepe o succo di limone se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Lenticchia

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tagliare il finocchio, rimuovendo lo strato esterno duro (a meno che il finocchio non sia giovane e molto fresco). Dimezzare la lampadina(s) verticalmente, poi affettare il più sottile possibile, punta alla base.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Dividere circa due terzi delle lenticchie tra ampie ciotole da portata. Spargere sopra la rucola e il finocchio e gocciolare sul resto della medicazione. Spargere le lenticchie rimanenti sopra la parte superiore e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto