Rotolo di aragosta della chef Rebecca Charles

Name: Rotolo di aragosta della chef Rebecca Charles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorno: erba cipollina tritata; 4 panini hot dog con caricamento dallalto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 kg aragoste o carne di aragosta da 1 chilo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 0 (inverno) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato

Lo chef Rebecca Charles' Lobster Roll potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 339 calorie, 25 g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sedano, succo di limone, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è solido. Provare Rotolo di aragosta, Rotolo di aragosta, e Rotolo di aragosta per ricette simili.

Istruzione

Immergere le aragoste in acqua rapidamente bollente. Cuocere circa 7-10 minuti o fino al termine. Immergere le aragoste in acqua ghiacciata per 10 minuti per interrompere la cottura e raffreddare accuratamente; scolare. Separare la coda e gli artigli dal corpo; scartare il corpo. Crack conchiglie, e rimuovere la carne, scartando conchiglie e cartilagine. Tritare la carne in pezzi da 1/2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire l'aragosta, la maionese e i successivi 4 ingredienti. Coprire e raffreddare fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Premere panini aperti, e posto in padella, girando per rivestire entrambi i lati. Cuocere i panini fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riempire il panino con il ripieno di aragosta e cospargere con erba cipollina tritata, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Confetti Di Perle Bianche

Servire con patatine fritte e lattuga, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Contorno: erba cipollina tritata 4

panini hot dog con caricamento dall'alto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 2kg

aragoste o carne di aragosta da 1 chilo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 0(inverno)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro non salato

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Il Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 33 dollari a bottiglia.