Rotolo California

Il California Roll impiega circa 2 ore e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,18 a porzione. Questo antipasto ha 284 calorie , 7 g di proteine e 7 g di grassi a porzione. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 28 direbbero che ha fatto centro. Un mix di sale kosher, bastoncini di granchio, aceto di riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana . Ti è offerto da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio spoonacular dello 0% . Questo punteggio è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: California Tri-Tip, Santa Maria Style , California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap With Crunchy Ricotta Cheese e Delightful Filled Pumpkin Roll .

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Spremere il succo di limone sull'avocado per evitare che annerisca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Bastoncini Di Granchio, Spezzettati

Bastoncini Di Granchio, Fatti A Pezzi

Ricoprire un tappetino di bambù con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Tagliare i fogli di nori a metà nel senso della larghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Disporre 1 foglio di nori, con il lato lucido rivolto verso il basso, sul tappetino ricoperto di plastica. Bagnare le dita con acqua e distribuire circa 1/2 tazza di riso in modo uniforme sul nori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

1/4 Cucchiaino Di Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Nori

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Cospargere il riso con semi di sesamo. Girare il foglio di nori in modo che il lato del riso sia rivolto verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Nori

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Disporre 1/8 del cetriolo, dell'avocado e dei bastoncini di granchio al centro del foglio. Afferrare il bordo del tappetino più vicino a sé, tenendo fermo il ripieno con le dita, e arrotolarlo in un cilindro stretto, usando il tappetino per dare forma al cilindro. Tirare via il tappetino e mettere da parte. Coprire con un panno umido. Ripetere fino a quando tutto il riso non è stato utilizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Granchio

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare ogni rotolo in 6 pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire con zenzero sottaceto, wasabi e salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Wasabi

Mettere il riso in una ciotola e coprirlo con acqua fredda. Far roteare il riso nell'acqua, versare e ripetere 2 o 3 volte o finché l'acqua non diventa limpida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Cucchiaino Di Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Mettete il riso e 2 tazze d'acqua in una pentola media e mettetela sul fuoco alto. Portate a ebollizione, senza coperchio. Una volta che inizia a bollire, riducete la fiamma al minimo e coprite. Cuocete per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Cucchiaino Di Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Togliete dal fuoco e lasciate riposare, coperto, per 10 minuti.

Mescolate l'aceto di riso, lo zucchero e il sale in una piccola ciotola e riscaldate nel microonde alla massima potenza per 30-45 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Caramelle Peachie-o

Trasferisci il riso in una grande ciotola di legno o di vetro e aggiungi il composto di aceto. Mescola bene per amalgamare e ricopri ogni chicco di riso con il composto. Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di usarlo per preparare sushi o sashimi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice