Rotoli di patate

Se vuoi aggiungere altre ricette latto-ovo-vegetariane al tuo ricettario, i Potato Rolls potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Questa ricetta serve 32 persone. Per 11 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 3% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questo pane ha 92 calorie , 2 g di proteine e 3 g di grassi a porzione. 1 persona è stata contenta di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede acqua, zucchero, farina e lievito a lievitazione rapida. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio spoonacular dello 0% , che è molto negativo (ma comunque risolvibile). Ricette simili sono Potato and Scallion Bread Rolls , Loaded Baked Potato Soup with Crispy-Fried Potato Skins e Kale Rolls .

Istruzione

Attrezzatura speciale: 2 teglie rotonde o quadrate da 9 pollici

Cuocere la patata nel microonde a HIGH finché non diventa morbida e si schiaccia facilmente, utilizzando l'impostazione per le patate al forno, o fino a 15 minuti. Sbucciare e passare la patata calda attraverso uno schiacciapatate o un passaverdure in una grande ciotola. (Dovresti ottenere 1 tazza di purea di patate.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/4 A 1/2 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Aggiungere alle patate l'acqua calda, le uova, metà dello zucchero e il lievito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Acqua Calda (115 Gradi F)

Acqua Calda (115 Gradi F)

2 1/4 Cucchiaini Di Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)

Lievito A Lievitazione Rapida (confezione Da 1/4 Oncia)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere 2 tazze di farina e il sale e mescolare con un cucchiaio di legno per ottenere un impasto appiccicoso e arruffato. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e mettere da parte in un luogo caldo finché l'impasto non raddoppia di volume, circa 1 ora e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere il burro con il restante 1/3 di tazza di zucchero in una planetaria dotata di frusta a foglia fino a ottenere un composto spumoso e leggero. Passare al gancio per impastare e aggiungere l'impasto lievitato al burro cremoso. Continuare a mescolare a bassa velocità fino a quando il burro e l'impasto non si saranno amalgamati, circa 1 minuto. (Ferma la planetaria e raschiare la ciotola se necessario; l'impasto sarà molto appiccicoso.) Aggiungere gradualmente le restanti 2 1/4 tazze di farina, circa 1/4 di tazza alla volta, per ottenere un impasto grumoso che si stacchi dai lati della ciotola. Continuare a impastare a velocità media fino a quando l'impasto non sarà liscio ma ancora appiccicoso, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferisci l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impasta a mano finché non diventa liscio e non più appiccicoso, per altri 1 o 2 minuti. (Se l'impasto è ancora appiccicoso, aggiungi gradualmente 1/4 di tazza di farina.) Dai all'impasto la forma di una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Spennellare una grande ciotola con il burro e girare l'impasto nella ciotola per ricoprirlo leggermente. Coprire la ciotola ermeticamente con pellicola trasparente, tracciare un cerchio delle dimensioni dell'impasto sulla plastica e annotare il tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume, circa 1 ora e mezza.

Imburrate generosamente due teglie rotonde o quadrate da 9 pollici. Togliete l'impasto dalla ciotola e stendetelo in un rettangolo di circa 16 x 8 pollici, premendo delicatamente per eliminare l'aria in eccesso. Dividete l'impasto in 32 porzioni uguali, circa un'oncia ciascuna, con una rotella per pizza o un raschietto da banco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Raschietto Pasta

Ciliegie Candite Aggiuntive

(Se non avete una bilancia, dividete l'impasto a metà nel senso della lunghezza, poi a metà nel senso della larghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina

Tagliare ciascuna di queste quattro sezioni in 8 rotoli di uguali dimensioni.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Ripiegare i bordi dell'impasto per formare dei rotoli rotondi e posizionarli nella teglia preparata con la chiusura rivolta verso il basso, lasciando un po' di spazio tra un rotolo e l'altro. (Vedere la nota del cuoco) Coprire la teglia con pellicola trasparente imburrata e mettere da parte in un luogo caldo finché i rotoli non raggiungono quasi il bordo della teglia e sono più che raddoppiati di volume, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldarlo a 375 °F.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Cuocere i panini fino a quando non saranno dorati e gonfi; un termometro a lettura istantanea inserito al centro dei panini registrerà 190 °F (circa 40 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo