Rosso Cile strofinato salmone con Vinaigrette di mais tostato

Name: Rosso Cile strofinato salmone con Vinaigrette di mais tostato
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoncino poblano tritato finemente con semi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 6 pere Bartlett o D'Anjou medie; 3 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo tritato; 1 Oreo ripieni doppi gelato alla vaniglia e noci pecan in più; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata; 2 orecchie di mais, buccia rimosso; 2 cipolla verde, tagliata finemente (bianco e 2 pollici di verde); 1 cp. parmigiano grattugiato 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 jalapeno, alla griglia, seminato e tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 4 gamberetti e venati Olio doliva; 4 bistecche di salmone, circa 6 once ciascuna; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco

Red Chile strofinato salmone con tostato Vinaigrette di mais è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 334 calorie, 2g di proteine, e 28 g di grasso. Per $1.13 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di sale e pepe, miele, cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 28 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 30%, questo piatto non è così eccellente. Provare Rosso Cile Strofinato patate dolci con cipolla verde Vinaigrette, Cile - Salmone strofinato con Papayan e scalogno, e Chile-Strofinato bistecca con crema di mais per ricette simili.

Istruzione

Rosso Cile Rub: Preriscaldare griglia a medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Rosso

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Unire ancho, cumino, zucchero di canna e cannella in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Spennellare il salmone con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Strofinare 1 cucchiaio di spezie strofinare su 1 lato del salmone e griglia, strofinare-lato verso il basso fino a doratura leggera, circa 2 a 3 minuti. Girare e continuare a grigliare per 3 o 4 minuti per cottura media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Bistecche Di Manzo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Vinaigrette di mais tostato:In una grande pentola di acqua bollente, sbollentare il mais circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Posizionare le orecchie sulla griglia fino a quando leggermente carbonizzato su tutti i lati, circa 2 minuti.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia e con un coltello affilato, raschiare i chicchi in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere insieme il succo di lime, jalapeno e miele fino a combinare. Sbattere lentamente nell'olio fino a quando emulsionato. Condire con sale e pepe e piegare il mais, le cipolle e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino poblano tritato finemente con semi 2Crosta: briciole di cracker Graham

6 pere Bartlett o D'Anjou medie 3Crosta: briciole di cracker Graham

coriandolo tritato 1Oreo ripieni doppi

gelato alla vaniglia e noci pecan in più 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolle bianche o gialle medie, 1 tagliata in quarti e 1 tritata 2

orecchie di mais, buccia rimosso 2

cipolla verde, tagliata finemente (bianco e 2 pollici di verde)1cp. parmigiano grattugiato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1

jalapeno, alla griglia, seminato e tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 4gamberetti e venati

Olio d'oliva 4

bistecche di salmone, circa 6 once ciascuna 4gamberetti e venati

Sale e pepe 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.

GEN5 Chardonnay

Uno Chardonnay molto amichevole, con succosi sapori di frutta tropicale, un pizzico di cremosità e un finale lungo e brillante. Per cinque generazioni la nostra famiglia ha vissuto e lavorato la nostra terra a Lodi, California, sempre cercando di lasciare la terra in uno stato migliore per il prossimogenerazione.