Ropa Vieja con Capperi

La ricetta Ropa Vieja con Capperi è pronta in circa 3 ore ed è sicuramente un fantastico senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo centroamericano. Questo corso principale ha 894 calorie, 104 g di proteine, e 37g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $10.11 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Cibo e Vino. Vai al negozio e prendi peperoni, sale e pepe kosher, bastoncini di cannella e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i bastoncini di cannella si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato alla cannella con patatine alla cannella come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 85%, che è grande. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Ropa Vieja, Ropa Vieja, e Ropa Vieja.

Istruzione

In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva fino a scintillare. Asciugare la bistecca al fianco con carta assorbente e condirla generosamente con sale e pepe. Lavorando in 2 lotti, rosolare la carne a fuoco vivo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Bistecca Di Fianco

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Trasferire la bistecca rosolata in un piatto e ripetere con la carne rimanente. Riportare tutta la carne nella casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere l'acqua e 1 foglia di alloro; portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è molto tenera, 1 1/2 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire la carne in umido in una grande ciotola e coprire con un foglio di alluminio; riserva 3 tazze del liquido di cottura. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Nella stessa casseruola, scaldare il restante 1/4 tazza di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere le cipolle e i peperoni rossi e verdi alla casseruola e cuocere a fuoco vivo, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono ammorbidite e dorate, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Pane D'avena Raffermo A Cubetti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Disporre i chiodi di garofano, la cannella e la foglia di alloro rimanente su un quadrato di garza. Raccogliere i bordi e legarli con lo spago da cucina; aggiungere il sacchetto di spezie alla casseruola. Mescolare i pomodori, i capperi e le 3 tazze di liquido di cottura riservate; portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco moderatamente basso fino a quando la salsa si addensa, 15 minuti. Condire con sale e pepe. Scartare la borsa delle spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Carta Di Riso