Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie)

Name: Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 burro fuso Baguette tostate, da servire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi tritati finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi erba cipollina fresca tritata finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi prezzemolo fresco tritato finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cetriolini tritati finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Lenticchie francesi, cotte finché sono teneri e scolate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 255 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salmone affumicato, fette lunghe (le fette non devono essere così sottili da cadere a pezzi); 2 cipolline, solo parte bianca, tritata molto finemente

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie) una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 344 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.97 per porzione. Se hai cetriolini, salmone, senape di digione e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Salmone alla griglia con salsa tartara, Hamburger di salmone con salsa tartara allo yogurt, e Hamburger di salmone con salsa tartara di aneto per ricette simili.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una ciotola. Quindi aggiungere a metà i cetriolini, i capperi, l'erba cipollina, il prezzemolo e i cipollotti. Condire con l'olio d'oliva, senape e sale e pepe a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Cipollotti

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cetriolini

Lenticchia

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Metti la maionese in una ciotola. Quindi aggiungere la metà rimanente cetriolini, capperi, erba cipollina, prezzemolo e cipolline. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Cetriolini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Posare un involucro di plastica su un tagliere, che aiuterà a formare il rotolo. Inizia a sovrapporre i fogli di salmone affumicato sopra, sovrapponendo le fette, in modo che nessuno del ripieno sfugga quando lo arrotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Usando una spatola offset (comunemente usata per glassare le torte), stendi un sottile strato di salsa tartara direttamente sul salmone, fino ai bordi esterni del salmone. Quindi, spoon su uno strato delle lenticchie preparate sopra lo strato di salsa tartara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Tartara

1 Caramella Al Polpo Sour Brite

Lenticchia

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Usando l'involucro di plastica per aiutare, sollevare il salmone lontano da te e formarlo in un modulo di registro. (L'involucro di plastica aiuta a sollevare il delicato salmone. L'involucro di plastica non dovrebbe essere arrotolato nel salmone.) Una volta formato il rotolo, utilizzare un coltello molto affilato per tagliare molto delicatamente il rotolo delicato in pezzi, come un maki giapponese o un rotolo di sushi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Servire immediatamente su singoli cucchiai o su fette di baguette tostate calde condite con un filo d'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Baguette

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Spatola Offset

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

1burro fuso

Baguette tostate, da servire 12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi tritati finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Senape di Digione 2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina fresca tritata finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

prezzemolo fresco tritato finemente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cetriolini tritati finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Lenticchie francesi, cotte finché sono teneri e scolate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 2551 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salmone affumicato, fette lunghe (le fette non devono essere così sottili da cadere a pezzi)2

cipolline, solo parte bianca, tritata molto finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 27 dollari.