Rollino Veneto con Insalata di Pomodoro e Basilico

Name: Rollino Veneto con Insalata di Pomodoro e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pacchetto lievito secco attivo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco scheggiato; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani condimento al pepe e limone; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once affumicato o regolare mozzarella, tagliuzzato (circa; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cipolla, sbucciata e tagliata a fette sottili; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO radicchio di testa (circa, risciacquato, animato e affettato sottilmente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 2 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 Cipolla gialla media, tritata tagliato a dadini (1/2 in.) pomodori maturi (circa 3 lb. totale); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Sangiovese o altro vino rosso secco

La ricetta Rollino Veneto (Pizza Rolls da Venezia) con insalata di pomodoro e basilico è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un super vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per $5.98 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 50 g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 1257 calorie. Una miscela di cipolla, foglie di basilico scheggiate, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pizza al pomodoro arrosto con basilico fresco e salsa di pizza fatta in casa, Rotoli di lasagne al pomodoro e basilico, e Involtini di pizza con basilico, pomodori secchi e burro all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Per fare l'impasto, in una grande ciotola, cospargere il lievito su 1 tazza calda (circa 11

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Lasciare riposare fino a quando il lievito è ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Aggiungere 2 1/2 tazze di farina e il sale; battere con un mixer a bassa velocità fino a quando incorporato, poi a velocità medio-alta fino a quando l'impasto è elastico, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Se si utilizza un gancio per la pasta, battere ad alta velocità fino a quando la pasta è liscia ed elastica, circa 5 minuti. Se l'impasto è ancora appiccicoso, battere in più farina, 1 cucchiaio alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Se impastare a mano, raschiare la pasta su una tavola leggermente infarinata. Impastare fino a che liscio, elastico e non più appiccicoso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Aggiungere la farina se necessario per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Dividere l'impasto a metà e formare ogni metà in una palla. Mettere le palline su una superficie leggermente infarinata in un luogo caldo e coprire liberamente con un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Lasciate lievitare fino a raddoppiare le dimensioni, 45 minuti a 1 ora.

Nel frattempo, fare il ripieno: In una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto, mescolare la cipolla in 1 cucchiaio di olio d'oliva spesso fino a zoppicare e iniziare a rosolare, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il radicchio e mescolare spesso fino a zoppicare e cominciando a rosolare, 5 a 7 minuti. Mescolare il vino e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando evaporato, 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Lasciate raffreddare almeno 20 minuti.

Punch ogni palla di pasta verso il basso e impastare leggermente per espellere l'aria. Su una superficie leggermente infarinata, con un mattarello leggermente infarinato, rotolare ogni palla in un giro da 10 a 11 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Cospargere la metà della mozzarella su metà di ogni giro, all'interno di 1 pollice di bordo; top formaggio ugualmente con miscela di radicchio. Piegare la metà nuda di ogni giro di pasta sopra il riempimento, allineando i bordi; pizzicare i bordi per sigillare. A partire dalla piega, arrotolare ogni pizza in un registro stretto; pinch log termina insieme per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Trasferire i registri, cucitura verso il basso, ad un 12 - da 15 pollici teglia, modellatura in semianelli di dimensioni uguali e spaziatura almeno 3 pollici a parte.

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cuocere in un forno normale o convezione 425 fino a doratura, 25 a 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Nel frattempo, fare insalata: In una ciotola, mescolare i pomodori, basilico, aglio, e il restante 2 cucchiai di olio d'oliva; aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Con due ampie spatole, trasferire ogni mezzo anello su una tavola o un piatto bordato, adattando le estremità per formare un anello completo. Utilizzando un mestolo forato, tumulo circa 2 tazze di pomodoro-basilico insalata al centro del ring; set ciotola con l'insalata rimanente a fianco bordo o piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce