Roll-up di Lasagne agli spinaci e funghi con salsa di crema di Gorgonzola

Name: Roll-up di Lasagne agli spinaci e funghi con salsa di crema di Gorgonzola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 piccolo o 1 grande fagotto asparagi; 16 cremini, puliti con un panno umido e tritati finemente nel robot da cucina; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi; 2 spicchio aglio tritato; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Gorgonzola sbriciolata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (3 giri intorno alla padella) crema pesante; 8 tagliatelle di lasagne bordo ricci, cotti al dente (12 a 14 verbale); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice (2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parte ricotta scremata; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto congelato spinaci tritati, scongelato e spremuto a secco; 4 vite-pomodori maturi; 1 piccolo cipolla dalla buccia gialla, tritata finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata macinata o lequivalente di appena grattugiato

La ricetta Spinaci e funghi Lasagne Roll-up con salsa di crema di Gorgonzola potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 50 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1023 calorie, 46g di proteine, e 66g di grasso ogni. Per $4.49 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di fagotto asparagi, spinaci, pomodori maturi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è incredibile. Provare Roll Up di lasagne ai funghi in salsa cremosa di Gorgonzola Cavolfiore, Rotolo di lasagne per congelatore, e Facile Pepperoni Pizza Lasagna Roll Up per ricette simili.

Istruzione

In una padella media a fuoco moderato, soffriggere i funghi, le cipolle tritate e l'aglio in olio fino a quando i funghi emettono i loro succhi e si scuriscono e le cipolle sono tenere, circa 7 o 8 minuti. Condire con sale e pepe; il sale aiuterà ad estrarre l'acqua dalle verdure mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere gli spinaci tritati secchi nella padella e scaldare per 1 minuto. Regolare i condimenti con sale, pepe e un po ' di noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la ricotta e mescolare in miscela per riscaldare il formaggio attraverso, 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Togliere la padella dal fuoco ma lasciarla nella padella calda.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare il brodo in una piccola padella a fuoco moderato. Sciogliere il Gorgonzola in brodo e portare il liquido in una bolla. Mescolare in crema e addensare salsa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Posizionare le tagliatelle di lasagne cotte su una grande superficie di lavoro o tagliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne Cotte

Attrezzatura che userete

Tagliere

Spalmare le tagliatelle di lasagne con uno strato di ripieno di spinaci e funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Arrotolare la pasta e disporre gli 8 fagottini in una casseruola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Versare la salsa calda sopra i roll-up e completare con la mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere la casseruola sotto la griglia per sciogliere il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Maturi (circa 2 Pomodori)

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Servire con asparagi al vapore e pomodori alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Mentre fai bollire le lasagne, metti le punte di asparagi freschi in un piccolo colino sopra l'acqua bollente nella pentola della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Mettere un coperchio sul colino e asparagi vapore mentre si sta cucinando la pasta per 4 minuti o fino a quando le punte sono solo tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Dividere 4 pomodori maturi in mezzo al centro e condire con olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Pomodori alla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire lungo il lato la casseruola completata. Top con qualsiasi erba fresca che hai a portata di mano: basilico, timo o rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliere

(consigliato: Velveeta)

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

2piccolo

o 1 grande fagotto asparagi 16

cremini, puliti con un panno umido e tritati finemente nel robot da cucina 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi 2spicchio

aglio tritato 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Gorgonzola sbriciolata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(3 giri intorno alla padella) crema pesante 8

tagliatelle di lasagne bordo ricci, cotti al dente (12 a 14 verbale)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

(2 giri intorno alla padella) olio extra vergine di oliva 4gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parte ricotta scremata 4gamberetti e venati

Sale e pepe 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella tagliuzzata 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto congelato spinaci tritati, scongelato e spremuto a secco 4

vite-pomodori maturi 1piccolo

cipolla dalla buccia gialla, tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

noce moscata macinata o l'equivalente di appena grattugiato

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.