Robb Walsh's Southern-Style pollo fritto bistecca

Name: Robb Walsh's Southern-Style pollo fritto bistecca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latticello, latte evaporato o latte; 2 Crosta: briciole di cracker Graham peperoncino in polvere; Nuovo Messico cile in polvere; o paprica calda; 1 uovo, leggermente sbattuto; 5 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 1 cp. parmigiano grattugiato fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 6 un po' di zucchine tritate Sugo di pepe nero; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panini bianchi per la cena; 1 cp. parmigiano grattugiato spalla; 6 un po' di zucchine tritate Olio di arachidi, per friggere; 1 cp. parmigiano grattugiato rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 6 un po' di zucchine tritate Farina condita; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato

Una porzione contiene 225 calorie, 7g di proteine, e 15g di grasso. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. 178 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi latte, farina, cipolla in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Budino indiano di Robb Walsh, Il condimento al latticello di Robb Walsh, e I Tacos di Robb Walsh al Pastor per ricette simili.

Istruzione

Per la farina condita: In una ciotola, mescolare insieme tutti gli ingredienti, mescolando bene. Avrai più farina condita di quella necessaria per la maggior parte delle ricette. Mettere da parte la bilancia per fare il sugo, o conservare in un barattolo ben chiuso in un armadio per un'altra volta. Scartare qualsiasi farina in cui hai immerso carne cruda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Per il sugo di pepe nero: In una casseruola pesante, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

5 Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzetti

Sbattere la farina nel burro e continuare a sbattere per circa 5 minuti, fino a quando il composto è color avorio e liscio. Aggiungere lentamente il latte mescolando continuamente, quindi continuare a mescolare fino a quando non si formano grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Aggiungere il sale e il pepe e far sobbollire, mescolando spesso, per circa 10 minuti, fino a quando il sugo si sarà addensato e ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Servire caldo.

Versare l'olio ad una profondità di 1 pollice in una padella in ghisa profonda e riscaldare a 370 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive, Tagliate In Quarti

Attrezzatura che userete

Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Mentre l'olio sta riscaldando, mettere la farina in una ciotola grande e poco profonda. In una ciotola poco profonda separata, sbattere insieme il latticello e l'uovo. Dragare ogni bistecca nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso; immergerlo nella miscela di latticello, permettendo all'eccesso di gocciolare; e poi dragare di nuovo nella farina, ricoprendo uniformemente la pastella in modo che sia asciutta all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Semi Di Girasole Aggiuntivi

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Olive, Tagliate In Quarti

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Far scorrere 2 o 3 bistecche nell'olio caldo, facendo attenzione a non affollarle. La temperatura dell'olio cadrà nel momento in cui viene aggiunta la carne, quindi sarà necessario regolare il calore. Mentre le bistecche cuociono, cercare di mantenere l'olio a circa 177°. Se diventa troppo caldo, le bistecche bruceranno prima di essere cotte. Se non è abbastanza caldo, la pastella sarà fradicia. Cuocere le bistecche per 3-5 minuti, fino a quando la pastella è croccante e marrone e la carne è cotta attraverso. Utilizzando un filo skimmer, trasferire le bistecche di carta assorbente per drenare e tenere in un forno caldo fino a quando tutti i lotti sono fatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Olive, Tagliate In Quarti

Attrezzatura che userete

Acqua Per Consentire