Risotto semplice all'aragosta

Il semplice risotto all'aragosta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.82 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 314 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, e pescatarian dieta. Una miscela di piselli, burro, brodo di pollo a basso contenuto di sodio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 3 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto con L'aragosta, Risotto all'aragosta, e Risotto all'aragosta per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo e 1 1/2 tazze di acqua a ebollizione in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere l'aragosta; coprire e cuocere per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Togliere l'aragosta dalla padella; raffreddare per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere la carne dalle code di aragosta cotte, riservando conchiglie. Tritare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Gusci Di Pasta

Carne

Metti le conchiglie in un grande sacchetto di plastica con zip. Schiacciare grossolanamente i gusci usando un martello di carne o una padella pesante. Restituire i gusci schiacciati alla miscela di brodo. Ridurre il calore a medio-basso. Coprire e cuocere per 20 minuti. Strain miscela guscio attraverso un setaccio sopra una ciotola, riservando brodo; scartare solidi. Riportare la miscela di brodo nella casseruola; tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Brodo

Carne

Attrezzatura che userete

Batticarne

Borse Ziploc

Padella Per Salsa

Padella

Setaccio

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaio di burro in una casseruola media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso in padella; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di miscela di brodo e cuocere per 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Riserva 2 cucchiai di miscela di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Riso

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la miscela di brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 22 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Togliere dal fuoco, e mescolare in aragosta, la miscela di brodo riservato 2 cucchiai, 2 cucchiai di burro, e piselli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli

Aragosta

Burro

Brodo

Scelta sostenibile: la popolazione di aragoste americane è ben gestita in Canada e negli Stati Uniti

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso Arborio non cotto o altro riso a grani medi 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, diviso 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Code di aragosta americana 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay sono le mie scelte top per l'aragosta. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Un vino che si potrebbe provare è Etienne Boileau Petit Chablis. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.