Risotto greco con gamberi e asparagi

Name: Risotto greco con gamberi e asparagi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aneto fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Gamberi greci e asparagi Risotto richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.44 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 405 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Se hai formaggio feta, asparagi, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Risotto greco con gamberi e asparagi, Risotto con Gamberi e Asparagi, e Risotto di gamberi e asparagi.

Istruzione

Portare il brodo e 1 tazza di acqua a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare il riso e l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 30 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mescolare in asparagi e gamberetti; cuocere 5 minuti o fino a quando i gamberetti sono fatti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Togliere dal fuoco; mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Unire 2 cucchiai di succo di limone fresco, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di semi di finocchio schiacciati e 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere 6 tazze di lattuga romana strappata e 1 tazza di bulbo di finocchio a fette sottili; toss bene a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Olive Ripiene Di Peperoncino, Tritate

Bulbo Di Finocchio

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Arborio 4141 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once)0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato 12 cucchiaini di aglio in polvere

aneto fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice 6511 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.