Risotto di salsiccia e Funghi selvatici

Name: Risotto di salsiccia e Funghi selvatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 369 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tazze di riso arborio o altro riso a grana media (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Asiago fresco grattugiato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Salsiccia dolce italiana, involucri rimossi, sbriciolati in pezzi da 1/2 pollici; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo o brodo di pollo a basso contenuto di sale in scatola; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Madeira; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano fresco tritato; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi portobello, gambo, branchie scure raschiate, tappi a dadini; 283 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi shiitake freschi, con gambo, tagliati a dadini

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Salsiccia italiana e risotto ai funghi selvatici potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 635 calorie. Per $4.65 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi madeira, spicchi d'aglio, salsiccia e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Risotto italiano con salsiccia e funghi, Salsiccia italiana, peperoncino e risotto ai funghi, e Risotto ai Funghi selvatici.

Istruzione

Olio di calore in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la salsiccia e soffriggere fino a quando inizia a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Aggiungere tutti i funghi, timo e origano e soffriggere fino a quando i funghi sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere 1/2 tazza di Madeira; far bollire fino a quasi assorbimento, circa 1 minuto. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Madeira

Portare il brodo a cuocere a fuoco lento in grande casseruola; togliere dal fuoco e coprire per mantenere caldo. Sciogliere il burro in pesante pentola grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso; mescolare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere restante 1 tazza di Madeira; cuocere a fuoco lento fino ad assorbimento, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Madeira

Aggiungere 1 tazza di brodo caldo; cuocere a fuoco lento fino a quasi assorbimento, mescolando spesso, circa 3 minuti. Continuare a cuocere fino a quando il riso è appena tenero e la miscela è cremosa, aggiungendo più brodo da cupfuls, mescolando spesso e permettendo la maggior parte delle scorte da assorbire prima di aggiungere più, circa 25 minuti. Mescolare la miscela di salsiccia. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca