Risotto di gamberi e spinaci

Name: Risotto di gamberi e spinaci
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso arborio non cotto; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezione di spinaci freschi, tritati grossolanamente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi tritati; 3 spicchi daglio, tritati; 769 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a sodio ridotto; 1 piccolo cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gambero medio cotto, sbucciato e deveined

Gamberi ' n ' Spinaci Risotto prende circa 55 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 409 calorie, 37g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $4.31 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Testa al negozio e raccogliere funghi, cipolla, brodo di pollo, e un paio di altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Funziona bene come piatto principale. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 70%, che è solido. Ricette simili sono Gamberi all'aglio con spinaci e risotto ai funghi, Risotto ai gamberi con Spinaci e Basilico, e Risotto alla crema di scampi.

Istruzione

In una piccola casseruola, scaldare il brodo e tenere in caldo. In una grande padella antiaderente, soffriggere i funghi e la cipolla nel burro finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il riso; cuocere e mescolare per 2-3 minuti. Mescolare accuratamente in 1 tazza di brodo riscaldato. Cuocere e mescolare fino a quando tutto il liquido viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente. Lasciare che il liquido si assorba tra le aggiunte. Cuocere fino a quando il risotto è cremoso e il riso è quasi tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere gli spinaci, gamberetti, formaggio e pepe; cuocere e mescolare fino a quando gli spinaci è appassito e gamberetti sono riscaldati attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso arborio non cotto 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezione di spinaci freschi, tritati grossolanamente 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi tritati 3

spicchi d'aglio, tritati 7691 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a sodio ridotto 1piccolo

cipolla tritata 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gambero medio cotto, sbucciato e deveined

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Colore: Rosso granato brillante. Profumo: Complesso e sviluppato con aromi di frutta matura. Sapore: Intenso e ricco con grande peso ed estratto, la dolcezza di frutta matura permane nel finale lungo. Consigliato con: Anatra, selvaggina e piatti a base di carne rossa. Un ottimo abbinamento con un fine corso di formaggio.