Risotto alla Zucca con Prosciutto

Name: Risotto alla Zucca con Prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto o altro riso a grani corti; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso spicchio daglio, tritato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice formaggio romano o parmigiano grattugiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oncia prosciutto a fette molto sottili, o prosciutto magro, tritato (circa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di zucca fresca sbucciata a cubetti; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Risotto alla Zucca con Prosciutto potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 197 calorie, 7g di proteine, e 2g di grasso. Per $1.15 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Se hai riso arborio, vino, parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Risotto alla Zucca al Bourbon con Prosciutto e Formaggio di Capra, Risotto ai Piselli con Prosciutto, e Risotto al Mascarpone e Prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Zucca a vapore, coperta, 15 minuti o finché sono teneri; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Portare il brodo a cuocere a fuoco lento in una casseruola (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Rivestire una grande casseruola con spray da cucina; mettere a fuoco medio fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il riso; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo caldo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 18 minuti totali). Mescolare in zucca; cuocere 2 minuti o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato