Risotto al Pomodoro e Basilico

Name: Risotto al Pomodoro e Basilico
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani basilico fresco tritato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano fresco grattugiato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori San Marzano tritati sgocciolati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o vegetale senza grassi, a basso contenuto di sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Il Risotto ricetta Pomodoro-Basilico potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in giro 33 minuti. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 391 calorie, 9g di proteine, e 16g di grasso. Per $2.0 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Una miscela di olio d'oliva, basilico, burro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 34%, questo piatto non è così sorprendente. Provare Risotto al pomodoro e basilico, Risotto cremoso al Pomodoro e Basilico, e Risotto al Pomodoro e Basilico con Mascarpone per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola da 3 litri (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Riscaldare una padella profonda da 10 pollici a fuoco medio. Sciogliere 1 cucchiaio di burro con olio d'oliva in padella; cuocere fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la cipolla; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere il riso; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nel vino; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 14 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1 cucchiaio di burro, formaggio, e gli ingredienti rimanenti. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle