Risotto al limone

Name: Risotto al limone
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 200 peperoncino habanero Riso Arborio; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro, più 1 cucchiaio; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 a lemon, zested amd juiced; 6 limoni, da servire; 472 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham mascarpone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham grated Parmesan, plus 2 tablespoons; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tagliato a dadini

Il Risotto in una tazza di limone richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 8 g di proteine , 8 g di grassi e un totale di 365 calorie . Per $ 1,43 a porzione , ottieni un antipasto che serve 6 persone. 3 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È una ricetta dal prezzo ragionevole per gli amanti della cucina mediterranea. Un mix di burro, scorza di limone, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine . Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio al cucchiaio del 45% . Ricette simili sono Risotto agli asparagi e al limone , Risotto Msc al limone e Arënkha con briciole fritte alle acciughe e Risotto al limone e al rosmarino .

Istruzione

In una pentola media, portare a ebollizione il brodo e 1/2 tazza d'acqua. Coprire il brodo e tenere caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

In una casseruola media e pesante, fate sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere lo scalogno e farlo rosolare finché non diventa tenero ma non dorato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere il riso e mescolare per ricoprirlo con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino e lasciar sobbollire finché non sarà quasi completamente evaporato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 1/2 tazza di brodo bollente e mescolare fino a completo assorbimento, circa 2 minuti. Continuare a cuocere il riso, aggiungendo il brodo 1/2 tazza alla volta, mescolando costantemente e lasciando che ogni aggiunta di brodo venga assorbita prima di aggiungere la successiva, fino a quando il riso non diventa tenero ma ancora sodo al morso e il composto è cremoso, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliete dal fuoco. Aggiungete il cucchiaio di burro rimasto, 2 cucchiai di Parmigiano, il mascarpone, la scorza e il succo di limone, il sale e il pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Per servire, tagliare 1/4 di pollice dal fondo di ogni limone in modo che restino in piedi da soli. Togliere 1 pollice dall'estremità del gambo. Utilizzando un cucchiaio da pompelmo, estrarre la polpa del limone e scartarla. Riempire ogni limone con circa 1/2 tazza di risotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro