Risotto al curry rosso Tailandese

Name: Risotto al curry rosso Tailandese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arborio o altro riso bianco a grani corti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di brodo di pollo scremato di grassi; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 spicchio aglio, sbucciato e tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile semi duva o altro olio di insalata; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lime (circa, risciacquato e tagliato in 6 spicchi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco (normale o a basso contenuto di grassi; mescolare prima di misurare); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake freschi, sciacquati, steli rimossi e affettati; o funghi comuni, sciacquati, estremità del gambo duro tagliate e affettate; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla (circa, sbucciata e tritata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli piccoli congelati; 6 gamberetti e venati Sale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Pasta di curry rosso tailandese (vedi note)

La ricetta Thai Red Curry Risotto è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini e vegetariani opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per $1.87 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 6. Una porzione contiene 369 calorie, 7g di proteine, e 13 g di grasso. Una miscela di latte di cocco, lime, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è solido. Ricette simili includono Curry rosso tailandese con verdure, Risotto al curry rosso Tailandese, e A-Mais-Ing Grazia: Risotto al peperoncino, mais e pancetta.

Istruzione

In una padella da 12 pollici o wok da 14 pollici a fuoco medio, mescolare cipolla, zenzero e aglio in olio fino a quando la cipolla è appena zoppicante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Mescolare in paprika, pasta di curry e riso, mescolando bene per rivestire il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Once Fluide Di Acqua Fresca

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Versare lo sherry e cuocere, mescolando per raschiare i bit dorati, fino a quando lo sherry non viene assorbito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Versare 1 tazza di brodo di pollo e mescolare fino a quando il brodo viene assorbito per lo più, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere funghi e latte di cocco; mescolare delicatamente fino a quando il liquido è per lo più assorbito, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere altre 2 tazze di brodo, 1 tazza alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta fino a quasi assorbimento, circa 15 minuti totali. Il riso dovrebbe essere quasi tenero ma ancora leggermente fermo da mordere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, scoperto, fino a 4 ore.

Riportare la padella a fuoco medio-alto, aggiungere 1 tazza di brodo e mescolare fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è cremoso e tenero da mordere, circa 9 minuti. Se il risotto è troppo secco o il riso non è abbastanza tenero, aggiungere un po ' di brodo e cuocere fino a quando il risotto raggiunge la consistenza desiderata. Mescolare i piselli, il coriandolo e il sale a piacere. Spoon il risotto in ciotole e guarnire ogni porzione con una zeppa di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce