Risotto ai Peperoni e fagiolini

Name: Risotto ai Peperoni e fagiolini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso Arborio non cotto; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile strisce di peperone rosso (circa 3 peperoni); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 3 spicchi daglio, tritati; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 pollici) tagliare fagiolini (circa 3/4 libbra); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fili di zafferano, frantumati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 kg 1/2 tazza di pinoli tostati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi tritato fresco o 3/4 cucchiaino di timo secco

Non si può mai avere troppe ricette mediterranee, in modo da dare peperone dolce e fagiolini Risotto una prova. Una porzione contiene 358 calorie, 9g di proteine, e 6g di grasso. Per $2.12 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di brodo vegetale, spicchi d'aglio, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è solido. Provare Risotto all'anacardio e Pepe Verde, Risotto ai fagioli verdi, e Roll-up di fagioli verdi al pepe rosso per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i fagioli in acqua bollente 4 minuti o fino a quando non sono teneri; scolare. Risciacquare con acqua fredda fino a raffreddare; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Unire il brodo e 2 tazze di acqua in una casseruola media; portare a fuoco lento (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere peperone, timo e aglio; soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Aggiungere il riso; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere il vino e lo zafferano; cuocere 2 minuti o fino a quando il vino è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere 1 tazza di miscela di brodo; cuocere 4 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere la miscela di brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di miscela di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 25 minuti totali). Mescolare i fagioli; cuocere 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; mescolare in formaggio, succo di frutta, sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire immediatamente.

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Ingrediente

Serving:

5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso Arborio non cotto 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

strisce di peperone rosso (circa 3 peperoni)1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 3

spicchi d'aglio, tritati 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(2 pollici) tagliare fagiolini (circa 3/4 libbra)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fili di zafferano, frantumati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1kg

1/2 tazza di pinoli tostati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2Cipolla gialla media, tritata

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2Barretta di caramello Heath in pezzi

tritato fresco o 3/4 cucchiaino di timo secco

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Piccini Chianti Classico con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.