Riso verde messicano

Name: Riso verde messicano
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco a grani lunghi; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo (o più a seconda del riso*); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato grossolanamente, leggermente confezionato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato grossolanamente, leggermente imballato; 2 grande poblano chiles, seminato e tritato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla tritata; 1 spicchio daglio, sbucciato, tritato grossolanamente; 1 per ciascuno. Sale qb

Il riso verde messicano è un senza glutine, senza latticini e lacto ovo vegetariano ricetta con 6 porzioni. Per $1.61 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 280 calorie, 6g di proteine, e 9g di grasso. 2632 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Funziona bene come contorno. Se hai olio extra vergine di oliva, prezzemolo, coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. È portato a voi da semplici ricette. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Riso verde messicano, Riso messicano verde con mais, e Pilaf di riso verde messicano.

Istruzione

Purea di prezzemolo, coriandolo, peperoncini, cipolla, aglio, 1/2 tazza di brodo:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere il prezzemolo, coriandolo, poblanos, cipolla, aglio, e 1/2 tazza di brodo di pollo in un robot da cucina. Pulse fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

1 Kg Tortillas Di Mais

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Scaldare l'olio in una pentola dal fondo spesso a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il riso e mescolare per ricoprire tutti i grani con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Stendere in uno strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Lasciate che il riso leggermente marrone. Quando inizia a rosolare, mescolare e stenderlo in uno strato uniforme di nuovo in modo che più del riso marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mescolare il composto di prezzemolo coriandolo nel riso: Quando gran parte del riso è leggermente rosolato, raschiare la purea di prezzemolo dal robot da cucina nel riso. Mescolare per mescolare uniformemente la purea con il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Lasciate cuocere per un minuto o due.

Aggiungere il resto del brodo di pollo alla pentola. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco basso e coprire la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o finché il vostro pacchetto di riso indica è il giusto tempo di cottura per il vostro riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco, coprire con asciugamano e coperchio, lasciare riposare: Dopo il tempo di cottura indicato sulla confezione del riso, togliere la pentola dal fuoco. Scoprire la pentola e posizionare un asciugamano di spugna pulito o canovaccio sopra la pentola, poi ri-coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Grasso Di Maiale

L'asciugamano aiuterà ad assorbire il liquido in eccesso mentre il riso continua a cuocere a vapore. (Se non si dispone di un asciugamano pulito, è possibile saltare questo passaggio, basta coprire normalmente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Lasciate riposare per 20 minuti.

Fluff il riso con una forchetta e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grasso Di Maiale

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 tazza di zucchero bianco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco a grani lunghi 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo (o più a seconda del riso*)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato grossolanamente, leggermente confezionato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato grossolanamente, leggermente imballato 2grande

poblano chiles, seminato e tritato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla tritata 1

spicchio d'aglio, sbucciato, tritato grossolanamente 1per ciascuno.

Sale qb

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 39 dollari a bottiglia.