Riso verde di Mollie Katzen con uva e noci Pecan

Il riso verde di Mollie Katzen con uva e noci Pecan è un senza glutine e vegano contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 477 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $1.52 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Una miscela di sale, riso integrale, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Torta Popover ai funghi di Mollie Katzen, L'arcobaleno di Mollie Katzen-Raisin Cole Slaw, e Uve Con Gorgonzolan e Noci Pecan.

Istruzione

Riempire una grande casseruola con acqua e portarla a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il riso e cuocere, scoperto, a una leggera ebollizione a fuoco medio per circa 40 minuti, o finché sono teneri. (Controllare il livello dell'acqua durante la cottura.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Scolare accuratamente in un colino nel lavandino al termine, quindi agitare a secco. Puoi aiutare questo lungo accarezzando i grani con un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Nel frattempo, unire l'aglio, il succo di limone, il dolcificante e 1 cucchiaino di sale in una grande ciotola (una larga, poco profonda, se possibile) e frullare per frullare. Continua a sbattere mentre pioggerelli nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Dolcificante

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il riso appena cotto e sgocciolato (va bene se è ancora caldo o caldo) al condimento, mescolandolo delicatamente con una forchetta fino a quando non è completamente rivestito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Mettere gli scalogni in un mini robot da cucina con il prezzemolo e ronzare fino a quando non è piumato. Se non si dispone di un piccolo robot da cucina, basta andare alle erbe su un tagliere con un coltello molto affilato fino a tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Aggiungere le erbe al composto di riso, mescolando delicatamente con una forchetta fino a quando ben combinato. (Il riso diventerà una bella tonalità di verde.) Mescolare delicatamente l'uva, quindi assaggiare per regolare il sale se necessario e aggiungere un po ' di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Uva

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Coprire bene e raffreddare bene prima di servire.

Servire freddo o a temperatura ambiente fresca. Mescolare le noci pecan poco prima di servire o semplicemente cospargerle sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Glassa Al Cocco E Noci Pecan

Servire con spicchi di limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Miglioramenti opzionali: scorza di limone tritata o grattugiata per la parte superiore (scorza dei limoni prima della spremitura) Fino a 1/2 tazza di foglie di menta fresca tritate aggiunte alle erbe Mela tritata o altra frutta oltre all'uva

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta Fresca