Riso grasso

Name: Riso grasso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 peperoncino habanero Salsiccia cinese o salsiccia di andouille, tagliata sottile; 6 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 1 cp. parmigiano grattugiato peperoncino sottaceto tritato finemente (come serrano o jalapeño); 1 cp. parmigiano grattugiato steli di coriandolo freschi tritati finemente; 57 peperoncino habanero chorizo spagnolo stagionato, affettato sottilmente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Gochugaru e fagioli neri fermentati si trovano nei mercati asiatici; 1 cp. parmigiano grattugiato fagioli neri fermentati (facoltativo); 2 spicchi daglio, tritati finemente; 4 spicchi daglio, tritati finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gochugaru (polvere di pepe rosso coreano grossolana); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiai di pinoli leggermente tostati; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) curcuma macinata; 6 gamberetti e venati Uova sode dimezzate, olive nere oleate, olive verdi spagnole, peperoncini in salamoia (come serrano o jalapeño), peperoni dolci in salamoia (come Peppadew o cherry) e scalogno a fette sottili (per servire); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso al gelsomino, sciacquato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 6 gamberetti e venati Sale kosher, pepe macinato fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone fresco; 2 limoni, squartati, semi rimossi; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 454 peperoncino habanero Vongole di Manila, strofinate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 4 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tagliata a fettine sottili; 6 grande gamberi alla testa; 2 peperoni rossi a fette sottili; 1 Oreo ripieni doppi (o più) Aceto di sherry o aceto di vino rosso

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il riso grasso. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 66g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 1375 calorie. Per $9.35 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di salsiccia di andouille, gochugaru, pepe di cayenna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Palle energetiche alla cannella a basso contenuto di grassi, Bombe di grasso di cocco Blackberry-Keto Paleo, e Bagel a basso contenuto di carboidrati-Pasta di testa grassa di farina di cocco per ricette simili.

Istruzione

Sbattere l'aglio, il succo di limone, la paprika, il curry in polvere e la curcuma in una ciotola media; aggiungere il pollo e lanciare a cappotto. Coprire e raffreddare almeno 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Curcuma

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Once Fluide Di Acqua Fresca

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

FAI AVANTI: il pollo può essere marinato 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Portare l'uvetta, l'aceto e 2 cucchiai di acqua a ebollizione in una piccola casseruola, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido evapora, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

FAI AVANTI: l'uvetta può essere preparata 3 giorni prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Lasciare raffreddare, quindi coprire e raffreddare.

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere peperoni e cipolla; condire con sale. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito, 8-10 minuti. Ridurre il calore al minimo e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono caramellate, 45-60 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'aglio e il concentrato di pomodoro nella padella e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il concentrato di pomodoro inizia a scurire, 10-15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare in aceto e paprika; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Once Fluide Di Acqua Fresca

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

FARE AVANTI: Soffritto può essere fatto 3 giorni prima.

Lasciare raffreddare, quindi coprire e raffreddare.

Togliere il pollo dalla marinata; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Scaldare 2 cucchiai di olio in una pentola pesante da 5-6 litri con un coperchio a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo, il lato della pelle verso il basso, fino a quando la pelle è marrone e croccante, 10-12 minuti; trasferire in un piatto. (È possibile rimuovere le ossa a questo punto, se lo si desidera.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere chorizo alla pentola e cuocere, mescolando spesso, fino a quando croccante, circa 2 minuti; trasferire in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il soffritto alla pentola e cuocere, mescolando continuamente, fino a sfrigolare, circa 1 minuto.

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il brodo, raschiando eventuali pezzi rosolati; condire con sale (salare adeguatamente il liquido qui è importante per il riso saporito).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere riso, salsiccia, chorizo e uvetta. Mescolare e portare a ebollizione. Ridurre il calore, disporre il pollo in cima, coprire la pentola e cuocere delicatamente, fino a quando il riso è tenero, 20-25 minuti. Scoprire; aumentare il calore a medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Irrorare i restanti 2 cucchiai di olio intorno ai bordi della pentola e cuocere, indisturbati, fino a quando la parte inferiore del riso è croccante, circa 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mentre il riso sta cucinando, mescolare l'aglio, i fagioli fermentati, se si utilizza, i gambi di coriandolo e i peperoncini in una piccola ciotola. Sbucciare i gamberi, lasciando la testa e la coda. Devein, stuff lato tagliato con miscela di aglio, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Condimenti, Facoltativi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire le vongole e il vino in una padella capiente, coprire e cuocere a fuoco vivo, mescolando spesso, fino a quando le vongole si aprono (scartare quelle che non si aprono), circa 5 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire le vongole in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ridurre il calore a medio-basso. Condire leggermente i gamberi con sale e cuocere nella stessa padella fino ad opacizzare al centro, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire i gamberi nella ciotola con le vongole; versare i succhi di padella in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

FAI AVANTI: i gamberi possono essere farciti 1 ora prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Mescolare gochugaru, cayenne e sale in una piccola ciotola. Immergere i lati tagliati di spicchi di limone nel mix di condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Cuneo Di Limone

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Top riso con gamberi e vongole e condire con succhi di padella riservati. Top con spicchi di limone, uova, olive, peperoncini in salamoia e peperoni, e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Zenzero Intero, Schiacciato

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastella Di Pane Di Mais

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Una festa fattibile

Tirare fuori questo piatto degno di centrotavola è una questione di sapere quando fare sul serio (suggerimento: prep!) e quando rilassarsi. Ecco il nostro approccio.Strategize La maggior parte di questo piatto può essere fatto in anticipo: Plump l'uvetta e caramellare il soffritto fino a tre giorni prima. Marinare le cosce di pollo e strofinare le vongole il giorno prima. Dopo di ciò, tutto tranne i molluschi, che dovrebbero essere cucinati poco prima di mangiare, si riunisce in un'unica pentola.Improvvisare Non c'è un modo per fare arroz gordo. La ricetta di Fat Rice utilizza gli ingredienti preferiti dello chef Abraham Conlon, ma se non sono tuoi, cambiali. Non riesci a trovare gamberi alla testa? Usa gamberetti regolari e salta il ripieno. Vongole non incontaminate? Vai avanti: è più importante usare i migliori ingredienti.Attacco Metti la pentola di riso grasso sul tavolo e lascia scavare gli ospiti: questo non è un piatto per timidi mangiatori, come vedrai quando tutti inizieranno ad affrontare i molluschi in cima. Le parti miglioriavvolgendo le macchie scure e croccanti di riso dal fondo del potis salvato per ultimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati