Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti

Name: Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. manzo a scatti, tagliato in pezzi da 1 pollice (vedi Nota); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso fungo dellorecchio dellalbero secco o 4 funghi shiitake secchi; 1 pezzo da 1 pollice di zenzero fresco, sbucciato e tritato; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi, sciacquato e scolato; 4 gamberetti e venati Sale; 1 scalogno a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 1 piccolo patata dolce o 1 carota media, tagliata in pezzi da 1/2 pollici; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua, più 2 1/2 tazze di acqua bollente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle intere tostate

Il riso fritto al curry con carne di manzo a scatti è un senza glutine e senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 438 calorie, 16g di proteine, e 20 g di grasso. Per $3.23 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolla, olio vegetale, fungo dell'orecchio dell'albero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le mandorle intere si potrebbe seguire questo corso principale con il Clafouti di Ciliegia fresca con Mandorle come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 53%. Provare Riso fritto al curry con carne di manzo a scatti, Ciotola di riso e manzo a scatti, e Carne di manzo a scatti, stile cowboy carne di manzo a scatti per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, unire il riso con le 1 1/2 tazze di acqua e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco basso per 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per 5 minuti. Scoprire, fluff il riso e lasciare raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Nel frattempo, in una ciotola media, versare 2 tazze di acqua bollente sulla carne a scatti. Coprire e lasciare riposare fino a quando flessibile, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Secca

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare la carne a scatti e tagliarla grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scatti

In una piccola ciotola, coprire il fungo dell'orecchio dell'albero con il restante 1/2 tazza di acqua bollente e lasciare riposare fino a quando non si ammorbidisce, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare e tritare l'orecchio dell'albero in pezzi da 1 pollice; se si usano shiitakes, scartare i gambi e tritare i tappi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Scaldare l'olio in una grande padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla, la patata dolce e lo zenzero e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a quando la cipolla è ammorbidita, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il curry in polvere e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 2 minuti. Alzare il fuoco ad alta e aggiungere la carne a scatti, orecchie di albero e mandorle. Soffriggere fino a quando riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Carne Secca

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Aggiungere il riso e la salsa di soia e soffriggere per rompere il riso e scaldarlo. Condire con sale. Mescolare lo scalogno e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Make Ahead: La ricetta può essere preparata attraverso il passaggio 3 fino a 1 giorno prima. Refrigerare separatamente il riso, la carne secca e il fungo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Secca

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Raccomandazione vino: Per questo piatto di riso al curry, bastone con spumante, come il nonvintage Mumm Cuve Napa dalla California, o giocare fuori le note di pepe rosso con un croccante California Sauvignon Blanc, come il 1996 Murphy-Goode Reserve Fum II.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sauvignon Bianco