Rillette di salmone

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Rillette salmone una prova. Per $1.98 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 296 calorie, 14g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 10. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. 29 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pernod, scalogno, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Hamburger di salmone con aneto e Old Bay (e vinci un anno di salmone pescato allo stato selvatico!), Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato, e Salmone glassato al miele scottato in padella con salsa di lime al burro rosolato - il miglior salmone che abbia mai mangiato.

Istruzione

Mettere il salmone in una teglia poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Cospargere con 1 cucchiaio Pernod, 1 1/2 cucchiaini di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Girare il pesce e ripetere sull'altro lato. Coprire la teglia e lasciare riposare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pernod

Caramelle Al Polpo Brillante

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Riempire il fondo di un piroscafo con acqua e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Mettere il salmone in piroscafo, coprire e cuocere a vapore fino a quando non è raro, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Togliere il salmone e lasciare riposare su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Mettere 1 cucchiaio di burro in una piccola casseruola a fuoco medio. Quando il burro si scioglie, aggiungere lo scalogno e 1/4 cucchiaino di sale e soffriggere fino a morbido, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

In una piccola ciotola, sbattere 7 cucchiai di burro fino a che liscio e cremoso. Mescolare in creme fraiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Mettere il salmone cotto in una grande ciotola e romperlo leggermente con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere salmone affumicato, scalogno, succo di limone, olio d'oliva, tuorli d'uovo, 1/4 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone Affumicato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Mescolare il burro fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Mettere la miscela in 2 ciotole di vetro. Coprire e conservare in frigorifero per un'ora.

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Fare il burro chiarificato sciogliendo il restante burro 1 bastone in un pentolino a fuoco medio, facendo attenzione a non farlo rosolare. Togliere dal fuoco e lasciare riposare 5 minuti. Utilizzare un cucchiaio per rimuovere la schiuma bianca che avrà raccolto sulla parte superiore. Versare con cautela il liquido giallastro chiaro e lasciare i solidi sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Prendere rillettes dal frigorifero e versare 1/4 pollici strato di burro chiarificato sopra le rillettes per sigillare. Coprire le ciotole e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana. Per servire, spalmare su pezzi di baguette e cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Pane Alle Noci E Uvetta

Baguette

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Attrezzatura

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina tritata 1cp. parmigiano grattugiato

creme fraiche 2

tuorli d'uovo, leggermente sbattuti 3Crosta: briciole di cracker Graham

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 1Oreo ripieni doppi

pepe, diviso 2Crosta: briciole di cracker Graham

Pernod 227peperoncino habanero

salmone affumicato, tagliato a dadini 454peperoncino habanero

filetto di salmone, pelle e ossa di spillo rimossi 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato, a temperatura ambiente, diviso

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Rochhioli Estate Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 42 dollari a bottiglia.