Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarella

Name: Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarella
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) mozzarella di bufala, piccoli dadi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco a fette sottili; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) spicchi daglio medi, tagliati sottilmente (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente melanzane giapponesi medie, dadi medi (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 454 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) rigatoni o penne rigate; 425 (abbiamo usato il burroso stile casalingo dell'Idahoan) noce moscata, macinata e altro ancora, per condire

Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarelle è un vegetariano piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 556 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $4.94 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 18 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di mozzarella di bufala, foglie di basilico, melanzane giapponesi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 12 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Rigatoni con Pomodori Dolci, Melanzane e Mozzarella, Rigatoni alla Panna, e Rigatoni con Peperoni e Mozzarella.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua molto salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando brilla, aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere le melanzane, mescolare a cappotto in olio, poi lasciate cuocere, mescolando raramente, fino a quando ammorbidito e marrone dorato, circa 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Patate Dolci O Patate Dolci (circa 3 Medie), Lavate, Non Sbucciate E Tagliate In Patatine Fritte Da 1/4 Di Pollice Per 4 Pollici, Immerse In Acqua Ghiacciata

Rimuovere la metà della miscela di melanzane e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Nel frattempo, aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere secondo le istruzioni della confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Ridurre il calore a medio-basso, aggiungere i pomodori, panna, e metà del basilico, e lasciate cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i sapori si fondono e salsa è leggermente addensato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro