Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarella

Name: Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarella
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 peperoncino habanero mozzarella di bufala, piccoli dadi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco a fette sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato spicchi daglio medi, tagliati sottilmente (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile melanzane giapponesi medie, dadi medi (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 454 peperoncino habanero rigatoni o penne rigate; 425 peperoncino habanero noce moscata, macinata e altro ancora, per condire

Rigatoni con Crema di Melanzane e Mozzarelle è un vegetariano piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 20 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 556 calorie. Questa ricetta serve 6. Per $4.94 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 18 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di mozzarella di bufala, foglie di basilico, melanzane giapponesi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 12 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Rigatoni con Pomodori Dolci, Melanzane e Mozzarella, Rigatoni alla Panna, e Rigatoni con Peperoni e Mozzarella.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua molto salata a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando brilla, aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (11-1/2 Once) Di Salsa Agrodolce, Divisa

Tacchino Cotto Tagliato A Fettine Sottili, Sfilacciato

Olive, Tagliate In Quarti

Attrezzatura che userete

Da 1 A 1 1/2 Tazze Di Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Aggiungere le melanzane, mescolare a cappotto in olio, poi lasciate cuocere, mescolando raramente, fino a quando ammorbidito e marrone dorato, circa 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Olive, Tagliate In Quarti

Rimuovere la metà della miscela di melanzane e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Nel frattempo, aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere secondo le istruzioni della confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Semi Di Girasole Aggiuntivi, Facoltativi

Ridurre il calore a medio-basso, aggiungere i pomodori, panna, e metà del basilico, e lasciate cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i sapori si fondono e salsa è leggermente addensato, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini