Ricetta Gravlax norvegese

Name: Ricetta Gravlax norvegese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 mazzo aneto, tritato grossolanamente; 4 tuorlo; 1 cp. parmigiano grattugiato pepe macinato grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato 8 fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale o olio doliva delicato; 907 peperoncino habanero filetto di salmone, pelle su; 3 Crosta: briciole di cracker Graham più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann; 1 cp. parmigiano grattugiato aceto di vino bianco

La ricetta norvegese Gravlax ricetta potrebbe soddisfare il vostro desiderio scandinavo in circa 45 minuti. Una porzione contiene 650 calorie, 48g di proteine, e 46g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $5.74 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Se hai aneto, tuorli d'uovo, senape e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Gravlax norvegese, Gravlax norvegese, e Facile Gravlax ricetta.

Istruzione

In una piccola ciotola unire i tuorli e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbatti per rompere i tuorli. Versare lentamente l'olio sbattendo rapidamente fino a quando la salsa ha una consistenza densa, simile alla maionese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere zucchero, aceto, pepe e senape alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Tagliare il salmone a fette sottili e servire con salsa, patate in umido o pane e insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Maionese, Più Altro, Se Necessario

2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

1mazzo

aneto, tritato grossolanamente 4

tuorlo 1cp. parmigiano grattugiato

pepe macinato grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

8 fette sottili di prosciutto della Virginia o prosciutto crudo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale o olio d'oliva delicato 907peperoncino habanero

filetto di salmone, pelle su 3Crosta: briciole di cracker Graham

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 1cp. parmigiano grattugiato

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.