Ravioli di rucola

Name: Ravioli di rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. rucola, lavato, essiccato, grossolani steli rimossi e grossolanamente tritato; 1 x albume sbattuto con due Tbsps di acqua per sigillare i ravioli; 1 tuorlo duovo (bianco duovo di riserva per la sigillatura); 2 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 mezza partita di pasta fresca; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio romano finemente grattugiato; 1 per ciascuno. Sale e pepe a piacere; 2 grande scalogni tritati finemente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pangrattato misurato da 2 fette o metà di un rotolo, pulsato nel robot da cucina fino a ridurre a briciole morbide

La ricetta Rucola Ravioli potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 1 e costa 8 8.63 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 776 calorie. Funziona bene come piatto principale. la persona 111 era contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di rucola, tuorlo d'uovo, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il bianco d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta in bianco e nero come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Ravioli con Rucola e Pecorino, Ravioli di Rucola e Caprino, e Ravioli con Rucola, Pomodori e Pancetta.