Ravioli di Patate Ripieni di Carne: Ofelle Triestine

Name: Ravioli di Patate Ripieni di Carne: Ofelle Triestine
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale); 1 Ciliegie candite aggiuntive; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 227 peperoncino habanero 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 1 cipolla tritata finemente; 4 gamberetti e venati Parmigiano Reggiano Grattugiato; 1 kg patata; 1 pizzico Pizzico di sale; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 113 peperoncino habanero salsiccia dolce, rimossa dallinvolucro; 454 peperoncino habanero spinaci tritati finemente

Ravioli di patate Ripieni di Carne: Ofelle Triestine potrebbe essere una buona ricetta per ampliare la vostra collezione di contorni. Questa ricetta rende 4 porzioni con 822 calorie, 41g di proteine, e 48g di grasso ogni. Per $3.31 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, carne di vitello macinata, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 80%. Ricette simili sono Costolette di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne), Kolduny bielorusso (frittelle di patate ripiene di carne macinata), e Ravioli di carne.

Istruzione

Lessare le patate intere in acqua fino a quando molto tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare e, mentre ancora caldo, buccia, e correre attraverso un ricer o mulino cibo.

Attrezzatura che userete

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Mettere le patate in una ciotola capiente e aggiungere l'uovo, un pizzico di sale, e abbastanza farina per fare un impasto che è la stessa consistenza della pasta gnocchi. Impastare la pasta per 5 minuti, quindi lasciare riposare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Gnocco

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

In una grande padella soffriggere, scaldare l'olio d'oliva a fuoco vivo, quindi aggiungere la cipolla, vitello , e salsiccia, e rosolare a fuoco medio-alto fino a quando è ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere gli spinaci, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivo fino a quando gli spinaci sono ben cotti e la maggior parte del liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Lasciate raffreddare.

Arrotolare la pasta su una macchina per la pasta fino all'impostazione più sottile e tagliare i quadrati da 3 pollici dall'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Pasta

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ricetta Pizzoccheri

Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Mettere un cucchiaio scarso del ripieno nel mezzo di 1/2 dei quadrati e coprirli con gli altri quadrati, premendo insieme i bordi per sigillare. Accantonare.

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale. Cuocere i ravioli in acqua bollente fino a quando sono teneri e cotti attraverso, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Scolare e mettere in una ciotola da portata.

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Condire con il burro, condire con Parmigiano-Reggiano grattugiato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Macchina Per Pasta

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)1

Ciliegie candite aggiuntive 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 227peperoncino habanero

1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 1

cipolla tritata finemente 4gamberetti e venati

Parmigiano Reggiano Grattugiato 1kg

patata 1pizzico

Pizzico di sale 4gamberetti e venati

Sale e pepe 113peperoncino habanero

salsiccia dolce, rimossa dall'involucro 454peperoncino habanero

spinaci tritati finemente

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Castellani Chianti Annata. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.