Ravioli di patate dolci e formaggio di capra

I ravioli di patate dolci e formaggio di capra sono una ricetta mediterranea che serve 4 persone. Questo corso principale ha 536 calorie, 23 g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Per $1.76 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 252 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 35 minuti. Se hai olio di peperoncino, semi di zucca, formaggio di capra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un ottimo punteggio spoonacular di 84%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Cuocere il libro: Ravioli di patate dolci in brodo di formaggio, Sbuffi di formaggio di capra di patate dolci, e Giri di patate dolci con Formaggio di Capra.

Istruzione

Per il ripieno, cuocere, cuocere a vapore o microonde le patate, quindi schiacciare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mescolare con i semi di zucca e formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Formaggio Di Capra

Per la pasta, mettere la farina e un pizzico di sale in un robot da cucina e rompere le uova. Pulse fino a quando la miscela forma briciole appiccicose. Girare il composto su una superficie leggermente infarinata e portare insieme per formare un impasto solido. Impastare per 5 minuti fino a quando la pasta si sente liscia, avvolgere in pellicola trasparente e raffreddare per 30 minuti. Per fare a mano, modellare la farina in un anello su un piano di lavoro, rompere le uova nel mezzo, quindi lavorare gradualmente la farina nelle uova usando le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tagliare la pasta in quarti, quindi stendere ogni pezzo con una macchina per la pasta. Polvere con la farina come si va e spostarlo verso il basso una tacca su un più sottile impostazione ogni secondo rotolo. Continuare fino ad arrivare alla penultima impostazione. Se ti piace la tua pasta molto sottile e delicata, puoi andare per l'impostazione più sottile. Se non hai una macchina, usa un mattarello pesante per arrotolare l'impasto il più sottile possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Macchina Per Pasta

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Timbro fuori giri con un ravioli cutter o un 6cm biscotto cutter lavorare rapidamente in modo che la pasta doesnt asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato

Ravioli

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Posare i cerchi su una superficie spolverata di semola e coprire con pellicola trasparente mentre si taglia il resto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Mettere un piccolo cucchiaino di ripieno al centro di ogni giro. Inumidire i bordi con acqua, quindi inserire un altro giro in cima. Usa la punta delle dita per sigillare i bordi, cercando di espellere tutta l'aria mentre vai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Adagiare i ravioli su un canovaccio spolverato di semola per asciugare per qualche minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Ravioli

Tè

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Cuocere i ravioli in una grande padella di acqua salata delicatamente bollente per 4-5 minuti. Non utilizzare una bollitura completa in quanto è probabile che i ravioli si dividano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare e servire con poco olio di peperoncino, parmigiano e semi di zucca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Macchina Per Pasta

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

patate dolci 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

semi di zucca, più extra da servire 125confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

formaggio di capra sbriciolato 1per ciascuno.

olio di peperoncino, parmigiano grattugiato, da servire 300confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

farina di pasta 00', più extra per impastare e spolverare 3grande

crosta di torta di briciole (Keebler)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per i ravioli. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 85 dollari a bottiglia.