Ravioli di Funghi Selvatici con Melanzane e Formaggio di Capra

Ravioli di Funghi Selvatici con Melanzane e Formaggio di Capra
Ravioli di funghi selvatici con melanzane e formaggio di capra richiede circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 511 calorie, 24g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $3.05 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 13 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Testa al negozio e raccogliere formaggio di capra, a, pomodori vite, e un paio di altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 83%, che è super. Provare Funghi selvatici-Formaggio di capra Phyllotriangles, Omelette di funghi selvatici e formaggio di capra, e Frittata di Funghi selvatici e Caprini per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere una pentola d'acqua sul fuoco a bollire per la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
2
Tagliare metà della pelle dalla melanzana. Lasciando un po ' di pelle aggiungerà colore e consistenza al piatto. Le melanzane piccole e sode non sono troppo amare e quando sono sode, non assorbono tanto olio, quindi non hanno bisogno di essere salate e pressate. Tuttavia, se lasci tutta la pelle, specialmente quando usi la melanzana per bambini, la pelle prevale sul sapore della carne e la consistenza è troppo dura nel complesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
3
Riscaldare una padella antiaderente media a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Tagliare la melanzana in pezzi di dimensioni morso da 1 pollice per 1/2 pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
5
Aggiungere 2 giri di olio extra vergine di oliva nella padella, l'aglio e le melanzane. Girate e saltate le melanzane e conditele con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
YukonYukon
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6
Lasciate rosolare leggermente ai bordi, circa 5 minuti, quindi ridurre il calore a medio basso e continuare a cuocere.
7
Aggiungere sale e ravioli all'acqua della pasta e cuocere a fuoco lento per le indicazioni sulla confezione, circa 5 o 6 minuti, fino a quando sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
RavioliRavioli
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
8
Mentre la pasta cuoce, tagliare a dadini i pomodori e aggiungerli alla melanzana di cottura. Regolare il condimento con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Cipolle Gialle, Sbucciate, GrattugiateCipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Ricetta PizzoccheriRicetta Pizzoccheri
9
Scolate la pasta cotta e portatela singolarmente o su un piatto. Top con melanzane e pomodori e tutto il basilico e formaggio. Se si piastra singolarmente, utilizzare 1/4 del basilico e 2 once di formaggio, sbriciolato, per porzione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta CottaPasta Cotta
Pasta Orzo O A Forma Di RisoPasta Orzo O A Forma Di Riso
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

I ravioli possono essere abbinati a Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.
Spalletti Riserva Chianti Poggio Reale
Spalletti Riserva Chianti Poggio Reale
Questo superbo vino di riserva, prodotto esclusivamente dalla tenuta di Poggio Reale, è un vino leggiadro e vellutato con i caratteristici aromi di Sangiovese e i sapori di frutta maturi ed equilibrati compensati da un tocco di rovere.
DifficoltaMedio
Pronti25 m.
Serving4
Punteggio di salute27
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