Ratatouille Tian dal libro di cucina del mercato francese

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Ratatouille Tian da ' The French Market Cookbook una prova. Questo uomo delle caverne, senza glutine, primordiale, e tutto 30 ricetta serve 6 e costi $1.36 per porzione. Una porzione contiene 200 calorie, 4g di proteine, e 15g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi un mix di timo, cipolle ciascuno), foglie di salvia e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Tartare di alghe da ' The French Market Cookbook, Ravanello-Top Pasta da ' The French Market Cookbook, e Crostata di Zucchine e Albicocca Socca da ' The French Market Cookbook per ricette simili.

Istruzione

Un'ora prima di iniziare la cottura, salate le melanzane per eliminare ogni traccia di amarezza: con un'affettatrice per mandolino o un coltello molto affilato, tagliate le melanzane trasversalmente in tondi da 1/8 di pollice (3 mm).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Metterli in un colino, cospargere con 1 cucchiaino di sale e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lasciare riposare per 1 ora per consentire a parte dell'umidità di essere estratta dalle fette. Asciugare con un canovaccio da cucina pulito.

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Trasferire in una ciotola e cospargere con 1 cucchiaino di herbes de Provence.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Tagliare le zucchine e i pomodori trasversalmente in cerchi da 1/8 di pollice (3 mm).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Mettere in due ciotole separate e cospargere ciascuna con 1/2 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di erbe di Provenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Preriscaldare il forno a 175° C (350° F).

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Oliare leggermente una teglia da forno in vetro o ceramica da 8×10 pollici (20×25 cm). Spargere le cipolle affettate uniformemente sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e un tocco di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Disporre una fila di fette di pomodoro sovrapposte lungo un lato del piatto. Imballali strettamente in modo che siano quasi in posizione verticale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Cospargere con un po ' di salvia e aglio. Seguire con una fila di fette di melanzane sovrapposte e poi una fila di fette di zucchine, cospargendo ciascuna con un po ' di salvia e aglio mentre si va. Ripetere il modello fino a quando hai riempito il piatto e consumato tutte le verdure, imballando le file di verdure insieme molto strettamente. Se hai verdure rimaste alla fine, infilale tra i loro coetanei per rimpolpare le file che sembrano averne bisogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1/2 Rametto Di Rosmarino

Condire con 3 cucchiai di olio d'oliva, coprire liberamente con un foglio e infornare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Aumentare la temperatura del forno a 220 ° C e cuocere per altri 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere la pellicola e cuocere fino a quando le verdure sono tenere e le punte delle fette di verdure sono appetitosamente dorate, circa altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Servire caldo, a temperatura ambiente o freddo.